Грушево-ежевичный конфитюр

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Грушево-ежевичный конфитюр

Груши очистить от кожуры, разрезать на 4 части и, удалив семечки, нарезать тонкими ломтиками, полить лимонным соком. Добавить цедру лимона, вымытые листья ежевики, ежевику, желатин, сахар, перемешать и настаивать 2 часа. Затем массу, помешивая, довести до кипения и кипятить 3 минуты. Снять с огня и помешивать еще 1 минуту. Разлить по банкам, закатать крышки и дать постоять на крышках 15 минут.

На 600 г груш сок одного и натертая цедра 1/2 лимона, 3 листика ежевики, 200 г спелой ежевики, 250 г сахара, 20 г желатина.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.