Грушево-сливовый компот

Грушево-сливовый компот

На 10 пол литровых банок потребуется 2,5 кг груш, 2 кг сливы, 1 л воды и 500 г сахара.

1. Груши и сливы вымыть, разрезать, очистить от семян и косточек.

2. Фрукты слоями плотно уложить в подготовленные банки.

3. Сварить сироп из сахара и воды и залить им банки с продукцией так, чтобы сироп покрыл ее полностью.

4. Банки прикрыть прокипяченными крышками, поставить на водяную баню и стерилизовать 10 мин.

5. Закатать, перевернуть на крышки и быстро охладить.

Хранить при комнатной температуре. Примечание. Перед закаткой можно добавлять в каждую банку лимонную кислоту на кончике ножа.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Яблочно-сливовый компот

Из книги Консервирование яблок, груш, вишен автора Мельников Илья

Яблочно-сливовый компот Продукты: для приготовления 10 банок емкостью 0,5 л необходимо: яблок 2,45 кг, слив 1,85 кг, сахара 650 г.Для приготовления компота необходимо яблоки и сливы вымыть холодной водой. Затем яблоки нарезать четвертинками, а сливы разделить на половинки и


Сливовый компот

Из книги Консервирование, копчение, виноделие автора Нестерова Алла Викторовна

Сливовый компот Ингредиенты:1 кг слив, 2 л воды, 800 г сахара.Неповрежденные плоды одинаковой степени зрелости тщательно помыть и удалить косточки. Банки наполнить сливами и залить предварительно приготовленным горячим сиропом.Стерилизовать в течение 20 минут, банки


Нежный сливовый компот

Из книги Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия автора Бабкова Ольга Викторовна

Нежный сливовый компот Ингредиенты:1 кг слив, 2 л воды, 800 г сахара.Спелые неповрежденные плоды с твердой мякотью хорошо помыть, воде дать стечь и затем ягоды бланшировать в течение нескольких минут.Охладить, после чего с помощью острого ножа снять кожицу и удалить


Сливовый компот

Из книги Консервирование и заготовки. Лучшие рецепты из натуральных продуктов. Просто и доступно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Сливовый компот Ингредиенты: 1 кг слив, 2 л воды, 800 г сахара.Неповрежденные плоды одинаковой степени зрелости тщательно помыть и удалить косточки. Банки наполнить сливами и залить предварительно приготовленным горячим сиропом.Стерилизовать в течение 20 минут, банки


Нежный сливовый компот

Из книги Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски автора Звонарева Агафья Тихоновна

Нежный сливовый компот Ингредиенты: 1 кг слив, 2 л воды, 800 г сахара.Спелые неповрежденные плоды с твердой мякотью хорошо помыть, воде дать стечь и затем ягоды бланшировать в течение нескольких минут.Охладить, после чего с помощью острого ножа снять кожицу и удалить


Пастила грушево-яблочная

Из книги Консервирование. 60 рецептов, которые вы еще не знаете автора Савкова Раиса

Пастила грушево-яблочная На 1 кг груш – 1 кг яблок, 250 г сахара. Спелые груши и яблоки зеленых сортов или красных, но твердых, разварить в небольшом количестве воды, протереть через сито, всыпать сахар, уварить до нужного загустения. Выложить готовую пастилу на ровную


Компот облепихово-сливовый

Из книги Консервирование. Ягоды и фрукты автора Кашин Сергей Павлович

Компот облепихово-сливовый 500 г облепихи, 1 кг слив. Состав заливки: на 1 л воды 400–800 г сахара.Сварить в сиропе облепиху и сливу. Стерилизовать и


Компот сливовый с черноплодной рябиной

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

Компот сливовый с черноплодной рябиной 1 кг сливы, 200 г рябины. Состав заливки: на 1 л воды 300 г сахара.Ягоды рябины отделить от щитков, замочить на 2–3 суток, периодически меняя воду. Сливу вымыть и вперемешку с рябиной уложить в банки. Залить кипящим сахарным сиропом и


Грушево-брусничное варенье

Из книги Мультиварка – консервирование. Варенья, компоты, джемы автора Кашин Сергей Павлович

Грушево-брусничное варенье Варенье получается очень ярким по вкусу и солнечным по цвету. Правда, для него больше подходят так называемые груши-паданки (или «гнилушки»), чем любые другие сорта груш. Но в этом году я не стала дожидаться паданок, так как родственники щедро


Сливовый компот

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Сливовый компот Ингредиенты 1 кг слив, 2 л воды, 800 г сахара. Способ приготовления Плоды одинаковой степени зрелости помыть и удалить косточки. Банки наполнить сливами и залить предварительно приготовленным горячим сиропом. Стерилизовать в течение 20 минут,


Нежный сливовый компот

Из книги Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по-быстрому автора Кизима Галина Александровна

Нежный сливовый компот Ингредиенты 1 кг слив, 2 л воды, 800 г сахара. Способ приготовления Спелые неповрежденные плоды с твердой мякотью хорошо помыть, воде дать стечь и затем ягоды бланшировать в течение нескольких минут. Охладить, после чего с помощью


Сливовый компот

Из книги 500 рецептов старого трактирщика автора Поливалина Любовь Александровна

Сливовый компот Для этого рецепта подходят сливы сорта «Ренклод» и «Мирабель».Вариант 1КомпонентыСливыДля приготовления сиропа на 1 л воды – сахара – 400 гСливы с косточками наколоть в двух – трех местах иголкой, уложить по плечики в стерильные банки и залить кипящим


Сливовый компот с корицей

Из книги автора

Сливовый компот с корицей Ингредиенты 900 г сливы, 250 г сахара, 2 палочки корицы, 1 стручок ванили, 2 ? л воды.Способ приготовления Вымойте сливы, разделите их на половинки и удалите косточки. Выложите сливы в чашу мультиварки. Добавьте сахар и корицу. Из ванили удалите семена,


Сливовый компот с корицей

Из книги автора

Сливовый компот с корицей 900 г сливы, 250 г сахара, 2 палочки корицы, 1 стручок ванили, 2 ? л воды.Вымойте сливы, разделите их на половинки и удалите косточки. Выложите сливы в чашу мультиварки. Добавьте сахар и корицу. Из ванили удалите семена, добавьте только стручок. Включите


Грушево-сливовый компот

Из книги автора

Грушево-сливовый компот На 10 пол литровых банок потребуется 2,5 кг груш, 2 кг сливы, 1 л воды и 500 г сахара.1. Груши и сливы вымыть, разрезать, очистить от семян и косточек.2. Фрукты слоями плотно уложить в подготовленные банки.3. Сварить сироп из сахара и воды и залить им


КОМПОТ СЛИВОВЫЙ

Из книги автора

КОМПОТ СЛИВОВЫЙ Требуется: 500 г слив, 150 г сахара, 1 л воды, корица и кардамон.Способ приготовления. Сливы промойте в холодной воде, сделайте боковой надрез и удалите косточки. В кастрюлю всыпьте сахар, залейте горячей водой, размешайте, положите сливы и доведите до кипения.