Конфитюр из клубники и ревеня

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Конфитюр из клубники и ревеня

Клубнику вымыть, обсушить и перебрать. Крупные ягоды разрезать пополам, положить в миску и подавить. Ревень вымыть, обсушить и нарезать очень тонкими кружочками. Все положить в большую кастрюлю, добавить сахар и на сильном огне при постоянном помешивании довести до кипения и кипятить 4 минуты. Добавить разведенный в воде желатин и еще раз вскипятить. Горячим разлить в банки и сразу закрыть крышками. Дать постоять 15 минут.

На 1 кг клубники 700 г ревеня, 1,7 кг сахара, 10 г желатина.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.