Конфитюр из клубники и ревеня

Конфитюр из клубники и ревеня

Клубнику вымыть, обсушить и перебрать. Крупные ягоды разрезать пополам, положить в миску и подавить. Ревень вымыть, обсушить и нарезать очень тонкими кружочками. Все положить в большую кастрюлю, добавить сахар и на сильном огне при постоянном помешивании довести до кипения и кипятить 4 минуты. Добавить разведенный в воде желатин и еще раз вскипятить. Горячим разлить в банки и сразу закрыть крышками. Дать постоять 15 минут.

На 1 кг клубники 700 г ревеня, 1,7 кг сахара, 10 г желатина.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Варенье из ревеня и клубники

Варенье из ревеня и клубники Ингредиенты1/2 кг ревеня, 1/2 кг клубники, 1/2 кг сахара.Способ приготовленияЧерешки ревеня очистить от кожицы, нарезать небольшими кусочками и выложить в миску слоями, пересыпая сахаром (250 г). Затем накрыть салфеткой и оставить на 1 сутки. То же


Желе из ревеня и клубники

Желе из ревеня и клубники Ингредиенты400 г черешков ревеня, 1 1/2 кг клубники, 10 г сливочного масла, 1,2 кг сахара, 200 мл пектина (жидкого).Способ приготовленияКлубнику размять, а ревень измельчить с помощью блендера. Затем перемешать, протереть сквозь сито, добавить сахар и


Мармелад из ревеня и клубники

Мармелад из ревеня и клубники Ингредиенты1/2 кг черешков ревеня, 1/2 кг клубники, 1 л сахарного сиропа, 50 мл лимонного сока.Способ приготовленияЧерешки ревеня и клубнику нарезать небольшими кусочками, залить сахарным сиропом и оставить на 3 часа. Затем добавить лимонный сок,


Желе из ревеня и клубники

Желе из ревеня и клубники Ингредиенты400 г черешков ревеня, 1 1/2 кг клубники, 10 г сливочного масла, 1,2 кг сахара, 200 мл пектина (жидкого).Способ приготовленияКлубнику размять, а ревень измельчить с помощью блендера. Затем перемешать, протереть сквозь сито, добавить сахар и


Конфитюр из клубники

Конфитюр из клубники Для приготовления конфитюра берут не очень крупные ягоды с плотной мякотью. Ягоды тщательно вымыть в проточной воде, очистить от чашелистиков и посыпать сахаром (1 кг на 2 кг плодов). Через 7–8 часов сначала варить их на слабом огне, а потом на сильном


Желе из ревеня и клубники

Желе из ревеня и клубники Ингредиенты Черешки ревеня – 400 гКлубника – 1,5 кгСливочное масло – 10 гСахар – 1,2 кгПектин (жидкий) – 200 млСпособ приготовления Клубнику размять, а ревень измельчить с помощью блендера. Затем перемешать, протереть сквозь сито, добавить сахар и


Мармелад из ревеня и клубники

Мармелад из ревеня и клубники Ингредиенты Черешки ревеня – 0,5 кгКлубника – 0,5 кгСахарный сироп – 1 лЛимонный сок – 50 млСпособ приготовления Черешки ревеня и клубнику нарезать небольшими кусочками, залить сахарным сиропом и оставить на 3 часа. Затем добавить лимонный сок,


СУП ИЗ РЕВЕНЯ, ЯБЛОК И КЛУБНИКИ

СУП ИЗ РЕВЕНЯ, ЯБЛОК И КЛУБНИКИ Ревень очистить от кожицы и нарезать, из яблок удалить семена и отварить в воде с сахаром. Часть подготовленной клубники протереть, положить в суп при заправке крахмалом и довести до кипения. При подаче в тарелку добавить целые ягоды


Конфитюр из клубники с апельсиновым соком

Конфитюр из клубники с апельсиновым соком Это «варенье» я делала весной. «Как?» – спросите вы. А вот так – из замороженной ягоды. Уж очень захотелось чего-нибудь клубничного с ароматом апельсина. В общем, весна была еще не настоящая, а мерзкая и слякотная, простудная. Тогда


Суп из ревеня, яблок и клубники

Суп из ревеня, яблок и клубники Состав: свежий ревень — 50 г, яблоки — 50 г, клубника — 100 г, сахарный песок — 40 г, крахмал — 70 г, клубника, рассыпчатый рис, простокваша.Ревень очистить от кожицы и нарезать, из яблок удалить семена и отварить в воде с сахаром. Часть


Суп из ревеня, яблок и клубники

Суп из ревеня, яблок и клубники Состав: свежий ревень – 50 г, яблоки – 50 г, клубника – 100 г, сахарный песок – 40 г, крахмал – 70 г, клубника, рассыпчатый рис, сметана или сливки. Ревень очистить от кожицы и нарезать, из яблок удалить семена и отварить в воде с сахаром.


Суп из ревеня, яблок и клубники

Суп из ревеня, яблок и клубники Состав: 50 г свежего ревеня, 50 г яблок, 100 г клубники, 40 г сахара, 70 г крахмала, клубника, рассыпчатый рис, сметана или сливки.Ревень очистить от кожицы и нарезать, из яблок удалить семена и отварить в воде с сахаром. Часть подготовленной


Конфитюр из клубники и красной смородины

Конфитюр из клубники и красной смородины Клубнику вымыть, перебрать и в зависимости от величины ягод разрезать их пополам или на 4 части. Аккуратно перемешать с соком красной смородины и 500 г сахара, накрыть крышкой и дать постоять около 6 часов. Оставшийся сахар положить


Конфитюр из крыжовника и клубники

Конфитюр из крыжовника и клубники Ягоды перебрать и промыть. Ягоды клубники разрезать пополам, а крыжовник пропустить через мясорубку. В крыжовник всыпать сахар и при постоянном помешивании довести до кипения и кипятить 5 минут. Добавить ягоды клубники и кипятить еще 5