Конфитюр из крыжовника и клубники

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Конфитюр из крыжовника и клубники

Ягоды перебрать и промыть. Ягоды клубники разрезать пополам, а крыжовник пропустить через мясорубку. В крыжовник всыпать сахар и при постоянном помешивании довести до кипения и кипятить 5 минут. Добавить ягоды клубники и кипятить еще 5 минут. Готовность конфитюра определять, капнув на тарелку. Если капля не растекается, когда тарелку повернуть вертикально, значит конфитюр готов. В противном случае нужно прокипятить его еще несколько минут. Горячий конфитюр разлить в банки и закрыть крышками.

На 1 кг зеленого крыжовника 500 г клубники, 1 кг сахара.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.