Пастила из морошки с яблоками

Пастила из морошки с яблоками

Пропустить через мясорубку 1 кг яблок и 1 кг морошки.

Смешать с 2 кг сахара и уварить до консистенции густой сметаны.

Полученную массу вылить в лотки, которые предварительно устелить чистой промасленной бумагой. Разровнять ровным слоем толщиной 1 см и сушить в духовке при малом жаре в течение одного или двух дней.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Московский квас из морошки

Из книги Пиво, квас, брага автора Рошаль Виктория Михайловна

Московский квас из морошки Насыпать полную бутыль или бочонок морошки, залить холодной кипяченой водой. Бочонок поставить в подвал и выдержать на льду, пока не перебродит и не приобретет вкуса


Варенье из морошки

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Варенье из морошки Готовить, как «Варенье из вишен».400 г морошки, 2 стакана сахара, 1 стакан


Варенье из морошки

Из книги Варенья, джемы, желе, повидло, пастила, мармелады, компоты, конфитюр автора Кашин Сергей Павлович

Варенье из морошки Ингредиенты1 кг морошки, 1 кг сахара.Способ приготовленияМорошку перебрать, вымыть и обсушить.Для приготовления сиропа 500 мл воды довести до кипения, добавить сахар и кипятить в течение 1 минуты.Ягоды залить горячим сиропом, оставить на 4 часа, затем


Компот из морошки

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Компот из морошки Ингредиенты1 кг морошки, 1 кг сахара.Способ приготовленияМорошку перебрать, вымыть, очистить от кожуры, обсушить.Для приготовления сиропа 1 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 15 минут. Морошку залить теплым сиропом, оставить на


Компот из морошки с ежевикой

Из книги Кулинарная книга-календарь православных постов. Календарь, история, рецепты, меню [litres] автора Жалпанова Линиза Жувановна

Компот из морошки с ежевикой Ингредиенты1 кг морошки, 700 г ежевики, 1 кг сахара.Способ приготовленияМорошку и ежевику перебрать, вымыть, обсушить.Для приготовления сиропа 1 1/2 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 10 минут. Морошку и чернику залить


Сок из ягод морошки с сахаром

Из книги Украинская, белорусская, молдавская кухни автора Поминова Ксения Анатольевна

Сок из ягод морошки с сахаром Ошпарить кипятком вымытые ягоды морошки, протереть через сито, добавить сахар из расчета 500 г на 1 л сока. Для длительного хранения сок


Варенье из морошки 1

Из книги Осетинские пироги. 1000 и 1 рецепт автора Кашин Сергей Павлович

Варенье из морошки 1 Ягоды промыть, перебрать, залить горячим 65%-ным сиропом, оставить на 3—4 часа. Затем сироп слить, уварить, опять соединить с ягодами и довести до кипения.На 1 кг морошки – 1,2 кг


Варенье из морошки 2

Из книги Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по-быстрому автора Кизима Галина Александровна

Варенье из морошки 2 Отобрать спелые крупные ягоды морошки, всыпать их в чашку и, спрыснув лимонным соком, дать полчаса постоять.Взять сахара 300 г на 400 г ягод и развести легким белым виноградным вином до степени жидкого сиропа, положить в него морошку и, поставив на легкий


Наливка из морошки

Из книги автора

Наливка из морошки Сахар растворить в воде, влить в водку, добавить сок, оставить на 2—3 дня, профильтровать через вату.На 200 г сока морошки – 100 г сахарного песка, 1 л водки, 1 стакан


Компот из морошки

Из книги автора

Компот из морошки Залить теплым 50%-ным сахарным сиропом ягоды и выдержать в нем 3—4 часа. Затем сироп слить в другую кастрюльку и проварить 5—7 минут, после чего горячим залить уложенные в банки


Наливка из морошки

Из книги автора

Наливка из морошки Если вам посчастливилось достать эту редкую ныне ягоду, можно приготовить из нее наливку по стандартному рецепту. Затем взять любую жестяную пустую консервную банку, желательно как можно большего размера, и вырезать у нее также и дно. Один конец


Пастила из айвы с яблоками

Из книги автора

Пастила из айвы с яблоками Ингредиенты300 г айвы, 100 г сахара, 2 яблока, 2 ст. л. цедры лимона, 1 ст. л. лимонного сока, сахарная пудра, 100 мл воды.Способ приготовленияАйву и яблоки вымойте, очистите, разрежьте пополам, удалите сердцевину, выложите их в сковороду, влейте воду,


Айвовая пастила с яблоками, лимонным соком, вареньем, цукатами или орехами «Орисса»

Из книги автора

Айвовая пастила с яблоками, лимонным соком, вареньем, цукатами или орехами «Орисса» Ингредиенты1 кг спелой айвы, 3–4 твердых яблока, сок 1 лимона, 1/2–1 стакан сахарной пудры, 4–5 стаканов сахара, ягоды из варенья, или цукаты, или любые орехи и изюм – для украшения, 2 л 500 мл


Варенье из морошки

Из книги автора

Варенье из морошки 1 кг ягод, 1,5 кг сахара, 1 и 1/4 ст. воды.1. Сварить сироп.2. Опустить в него ягоды3. Сварить до готовности на среднем огне.4. Горячим сиропом залить ягоды, снова оставить на 4–5 часов.5. Довести до кипения и прокипятить 5–6 минут.6. Разлить в стерильные