Рябина, протертая с сахаром

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Рябина, протертая с сахаром

В кипящей воде растворить 4 столовые ложки соли, залить этим раствором ягоды рябины. Выдержать ягоды в этом соляном растворе 5 минут, после чего ягоды сполоснуть и пропустить через мясорубку.

Измельченную массу смешать с сахаром и на 6 часов поставить в холодильник. Затем массу слегка подогреть, помешивая, до полного растворения сахара. В холодном виде расфасовать по банкам, укупорить и хранить в прохладном темном месте.

На 1 кг рябины 2 кг сахара.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.