Черноплодная рябина консервированная

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Черноплодная рябина консервированная

Спелую черноплодную рябину тщательно перебрать, промыть, высыпать в дуршлаг и бланшировать 10 минут в кипящей воде, после чего быстро охладить в холодной. Залить горячим сахарным сиропом (на 1 л воды – 700 г сахара) и выдержать сутки.

Затем сироп слить, ягоды выложить в про стерилизованные банки. Сироп довести до кипения и залить ягоды. Накрыть крышками и стерилизовать: поллитровые банки – 10 минут, литровые – 15 минут. Закатать, перевернуть и оставить для естественного охлаждения.

На 1 кг рябины 700 г сахара (3,5 тонких стакана), 1 л воды.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.