Варенье из плодов шиповника 1

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Варенье из плодов шиповника 1

Шиповник хорош в сочетании с другими плодами и ягодами. Поэтому его используют во многих видах варенья. Варенье будет вкусным, если варить его с яблоками, малиной и смородиной. Для большего сохранения витаминов рекомендуется применять двукратную варку. Свежие плоды, освобожденные от семян и волосков, залить сахарным сиропом и варить на слабом огне 20 минут. Затем оставить на 2—3 часа, после чего варить до готовности. На 1 кг плодов шиповника – 1,3 кг сахарного песка. Такое варенье богато витаминами С и Р. Чтобы получить дневную норму витаминов, достаточно добавить в чай 2 чайные ложки этого варенья.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.