Варенье из плодов шиповника 1

Варенье из плодов шиповника 1

Шиповник хорош в сочетании с другими плодами и ягодами. Поэтому его используют во многих видах варенья. Варенье будет вкусным, если варить его с яблоками, малиной и смородиной. Для большего сохранения витаминов рекомендуется применять двукратную варку. Свежие плоды, освобожденные от семян и волосков, залить сахарным сиропом и варить на слабом огне 20 минут. Затем оставить на 2—3 часа, после чего варить до готовности. На 1 кг плодов шиповника – 1,3 кг сахарного песка. Такое варенье богато витаминами С и Р. Чтобы получить дневную норму витаминов, достаточно добавить в чай 2 чайные ложки этого варенья.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

ЧАЙ ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА

Из книги Лес - кормилец автора Дубровин Иван

ЧАЙ ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА В лесу шиповник растет в изобилии, так что набрать шиповника вам не доставит никакого труда.Для приготовления этого чая разомните свежие ягоды шиповника (можете также истолочь сухие). Теперь залейте их холодной водой, доведите до кипения и


МОРС ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА И ЯБЛОК

Из книги Питание при циррозе печени автора Мельников Илья

МОРС ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА И ЯБЛОК Продукты: 3 столовые ложки шиповника, 4 яблока, 3 столовые ложки сахара, лимонная или апельсиновая корочка, лимонная кислота.Очищенные плоды шиповника и яблоки нарезать мелкими кусочками, залить холодной водой, прокипятить несколько минут,


Кисель из плодов шиповника

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Кисель из плодов шиповника 100 г сушеного шиповника, в остальном — как для киселя из черноплодной рябины.Плоды шиповника перебрать, промыть, залить кипящей водой и дать настояться 2–2,5 час. Затем вместе с ягодами тщательно протереть, процедить. Часть настоя оставить для


Варенье из плодов шиповника

Из книги Секреты домашних маринадов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Варенье из плодов шиповника На 1 кг плодов шиповника надо взять 1,3 кг сахарного песка.Свежие плоды, освобожденные от семян и волосков, залить сахарным сиропом и варить на слабом огне 20 минут. Затем оставить на 2–3 часа, после чего варить до готовности.Шиповник хорош в


Варенье из плодов шиповника

Из книги Рецепты с «секретом» автора Звонарева Агафья Тихоновна

Варенье из плодов шиповника 400 г шиповника, 800 г сахара, 1,5 ст. воды.Собрать спелые плоды шиповника, очистить их от волосков, тщательно промыть, вынуть семена. Сварить сироп; когда закипит, бросить в него ягоды и варить на слабом огне, пока шиповник не начнет опускаться на


ВАРЕНЬЕ ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА

Из книги Секреты русской кухни автора Алькаев Эдуард Николаевич

ВАРЕНЬЕ ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА Плоды шиповника обмыть, удалить чашечки, разрезать пополам, вынуть семена и, отварив в воде до мягкости, протереть сквозь сито. В полученную массу добавить сахарный песок и варить на сильном огне до готовности. (Налитая на тарелку капля не


Кисель из плодов шиповника

Из книги Пасхальный стол. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Кисель из плодов шиповника 1 кг сахара250 г шиповника2 ст. ложки крахмала1 л водыВоду вскипятите, всыпьте в нее шиповник, варите 15 мин и дайте настояться 6 ч. Отвар процедите, всыпьте сахар и размешайте. В стакане полученного настоя разведите крахмал, влейте в общую массу,


Варенье из плодов шиповника 1

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Варенье из плодов шиповника 1 Шиповник хорош в сочетании с другими плодами и ягодами. Поэтому его используют во многих видах варенья. Варенье будет вкусным, если варить его с яблоками, малиной и смородиной. Для большего сохранения витаминов рекомендуется применять


Пюре из плодов шиповника

Из книги Лечимся едой. 200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации автора Кашин Сергей Павлович

Пюре из плодов шиповника Плоды шиповника, освобожденные от семян и волосков, тщательно вымыть, прокипятить в воде 10 минут, измельчить, добавить сироп из лепестков шиповника, уложить в стеклянные банки и пастеризовать 10 минут. Хранить в прохладном месте. Это пюре


Джем из плодов шиповника

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Джем из плодов шиповника Этот джем можно приготовить холодным способом. Очистить плоды шиповника от семян, промыть и измельчить на мясорубке, перемешать с сахаром (на 800 г сахара – 1 кг плодов), разложить в стеклянные банки и хранить на


Настой плодов шиповника

Из книги Пасхальный стол автора Кашин Сергей Павлович

Настой плодов шиповника Ингредиенты:4 столовые ложки плодов шиповника (сушеных), 0,6 л воды.Способ приготовления:измельчить плоды шиповника в кофемолке или растолочь в ступке, выложить в термос, залить кипящей водой и плотно укупорить, а через 5–6 часов процедить через


Настой плодов шиповника

Из книги Коктейли для взрослых и малышей автора Звонарева Агафья Тихоновна

Настой плодов шиповника Ингредиенты:4 столовые ложки плодов шиповника (сушеных), 0,6 л воды.Способ приготовления:измельчить плоды шиповника в кофемолке или растолочь в ступке, выложить в термос, залить кипящей водой и плотно укупорить, а через 5–6 часов процедить через


Морс из плодов шиповника и яблок

Из книги автора

Морс из плодов шиповника и яблок 3–4 ст. л. плодов шиповника, 4–5 кислых яблок, 3–4 ст. л. сахарного песка или меда, лимонная кислота, лимонная или апельсиновая цедра, 1 л воды Нарезать мелкими кусочками очищенные плоды шиповника и яблоки, залить холодной водой, кипятить


Кисель из плодов шиповника

Из книги автора

Кисель из плодов шиповника Ингредиенты1 кг сахара, 250 г шиповника, 2 столовые ложки крахмала, 1 л воды.Способ приготовленияВоду вскипятите, всыпьте в нее шиповник, варите 15 минут и дайте настояться 6 часов.Отвар процедите, всыпьте сахар и размешайте. В стакане полученного


Коктейль из плодов шиповника и яблок

Из книги автора

Коктейль из плодов шиповника и яблок Состав: ягоды шиповника – 4 ст. ложки, кислые яблоки – 5 шт, вода – 1 л, сахар или мед – 3–4 ст. ложки, лимонная или апельсиновая цедра, лимонная кислота.Очищенные плоды шиповника и яблоки, нарезанные мелкими кусочками, залить холодной