Варенье из плодов шиповника

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Варенье из плодов шиповника

400 г шиповника, 800 г сахара, 1,5 ст. воды.

Собрать спелые плоды шиповника, очистить их от волосков, тщательно промыть, вынуть семена. Сварить сироп; когда закипит, бросить в него ягоды и варить на слабом огне, пока шиповник не начнет опускаться на дно. Обязательно добавить немного лимонного сока или на кончике чайной ложки лимонной кислоты.

Когда плоды опустились, вынуть их шумовкой и уложить в банки, а сироп еще один — два раза довести до кипения и вылить на плоды через частое сито.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.