Желе из яблок и шиповника

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Желе из яблок и шиповника

Вымытые плоды шиповника и разрезанные на дольки яблоки (лучше всего сорта Антоновка обыкновенная) распарить под крышкой в кастрюле. Предварительно налить немного воды слоем до 2 см. Разваренные плоды размять, перемешать и переложить в полотняный мешочек для отделения сока самотеком.

На следующий день в полученный сок прибавить сахар из расчета 400 г сахара на 2 стакана сока. Варить до готовности.

На 1 кг яблок 1 кг шиповника, сахар.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.