Желе из яблок и шиповника

Вымытые плоды шиповника и разрезанные на дольки яблоки (лучше всего сорта Антоновка обыкновенная) распарить под крышкой в кастрюле. Предварительно налить немного воды слоем до 2 см. Разваренные плоды размять, перемешать и переложить в полотняный мешочек для отделения сока самотеком.

На следующий день в полученный сок прибавить сахар из расчета 400 г сахара на 2 стакана сока. Варить до готовности.

На 1 кг яблок – 1 кг шиповника, сахар.

Следующая глава >

МОРС ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА И ЯБЛОК Продукты: 3 столовые ложки шиповника, 4 яблока, 3 столовые ложки сахара, лимонная или апельсиновая корочка, лимонная кислота.Очищенные плоды шиповника и яблоки нарезать мелкими кусочками, залить холодной водой, прокипятить несколько минут,

МОРС ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА И ЯБЛОК Продукты: 3 столовые ложки шиповника, 4 яблока, 3 столовые ложки сахара, лимонная или апельсиновая корочка, лимонная кислота.Очищенные плоды шиповника и яблоки нарезать мелкими кусочками, залить холодной водой, прокипятить несколько минут,

Суп из шиповника, облепихи, яблок и риса Состав: 3–4 ст. ложки сушеных плодов шиповника, 5–6 ст. ложек облепихи, 3–4 ст. ложки риса, 2–3 шт. яблок, 3–4 ст. ложки сахара.Плоды шиповника перебрать, промыть, размять, залить кипящей водой и варить при слабом кипении, закрыв крышкой, 10

Суп из шиповника, облепихи, яблок и риса Состав: 3–4 ст. ложки сушеных плодов шиповника, 5–6 ст. ложек облепихи, 3–4 ст. ложки риса, 2–3 шт. яблок, 3–4 ст. ложки сахара.Плоды шиповника перебрать, промыть, размять, залить кипящей водой и варить при слабом кипении, закрыв крышкой, 10

Желе из шиповника Состав: отвар шиповника – 3 стакана, сахар – 1 стакан, желатин – 25 г, яичные белки – 2 шт., вино – 100 г. Взбить белки в крепкую пену, добавить белое сухое вино, затем положить сахар, желатин. Смешать все компоненты, залить кипящим отваром шиповника

Суп из шиповника, облепихи, яблок и риса Состав: сушеные плоды шиповника – 3–4 ст. ложки, облепиха – 5–6 ст. ложек, рис – 3–4 ст. ложки, яблоки – 2–3 шт., сахарный песок – 3–4 ст. ложки. Плоды шиповника перебрать, промыть, размять, залить кипящей водой и варить при

Желе из шиповника Состав: отвар шиповника – 3 стакана, сахар – 1 стакан, желатин – 25 г, яичные белки – 2 шт., вино – 100 г. Взбить белки в крепкую пену, добавить белое сухое вино, затем положить сахар, желатин. Смешать все компоненты, залить кипящим отваром шиповника

Суп из шиповника, облепихи, яблок и риса Состав: сушеные плоды шиповника – 3–4 ст. ложки, облепиха – 5–6 ст. ложек, рис – 3–4 ст. ложки, яблоки – 2–3 шт., сахарный песок – 3–4 ст. ложки. Плоды шиповника перебрать, промыть, размять, залить кипящей водой и варить при

Компот из яблок, рябины и шиповника Яблоки разрезать на дольки, плоды шиповника разрезать пополам, очистить от волосков и семян, промыть; плоды садовой рябины отделить от щитков и промыть.Яблоки, шиповник и рябину уложить в банки по плечики и залить кипящим сиропом.

Компот из шиповника и яблок Ингредиенты1 стакан шиповника,4 яблока,1 стакан сахара,2 л воды.ПриготовлениеШиповник и яблоки вымыть, у яблок удалить сердцевину и нарезать их на дольки. Выложить все в мультиварку, добавить сахар и воду. Готовить в режиме «Тушение» 1 час, потом

Морс из плодов шиповника и яблок 3–4 ст. л. плодов шиповника, 4–5 кислых яблок, 3–4 ст. л. сахарного песка или меда, лимонная кислота, лимонная или апельсиновая цедра, 1 л воды Нарезать мелкими кусочками очищенные плоды шиповника и яблоки, залить холодной водой, кипятить

Желе из яблок Ингредиенты2 яблока,3 ст. л. сахара,1 стакан воды,10 г желатина.ПриготовлениеЯблоки вымыть, очистить от кожуры, разрезать на несколько частей, удалить сердцевину. Кожуру положить в мультиварку, залить водой, добавить сахар и варить 15 минут на программе «Суп».

Компот из шиповника и яблок Ингредиенты1 стакан шиповника,4 яблока,1 стакан сахара,2 л воды, мята по вкусу.ПриготовлениеШиповник и яблоки вымыть, у яблок удалить сердцевину и нарезать их на дольки. Выложить в мультиварку, добавить сахар и воду. Готовить в режиме «Тушение»

Узвар из шиповника и яблок 300 г свежих плодов шиповника, 300 г яблок, 200 г сахара, 2 г лимонной кислоты, 3 л воды.Плоды шиповника промыть, залить их кипятком и хорошо прокипятить. Отвар процедить, добавить в него сахар, лимонную кислоту и перемешать.Яблоки очистить, удалить из

Коктейль из плодов шиповника и яблок Состав: ягоды шиповника – 4 ст. ложки, кислые яблоки – 5 шт, вода – 1 л, сахар или мед – 3–4 ст. ложки, лимонная или апельсиновая цедра, лимонная кислота.Очищенные плоды шиповника и яблоки, нарезанные мелкими кусочками, залить холодной