Мармелад из яблок и малины

Мармелад из яблок и малины

Яблоки испечь в духовке и протереть через сито или дуршлаг. Яблочное пюре уварить до половины объема. Перебранную и промытую малину размять и вместе с сахаром переложить в яблочную массу. Варить до готовности. Хранить в сухом прохладном месте.

На 1 кг яблок 0,5 кг малины, 500 г сахара.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Мармелад из яблок

Мармелад из яблок Ингредиенты2 кг яблок, 1 кг сахара.Способ приготовленияИспеките яблоки в духовке, после чего протрите сквозь сито. В яблочное пюре добавьте сахар, поставьте на огонь и варите на слабом огне, непрерывно помешивая, до тех пор, пока масса не


Мармелад из малины

Мармелад из малины Ингредиенты1,6 кг малины, 800 г сахара, 100 мл воды.Способ приготовленияЗрелые ягоды малины протрите сквозь сито, поставьте на слабый огонь и хорошо уварите.Из сахара и воды сварите сироп, положите в него малиновое пюре и варите, периодически помешивая, до


Мармелад из слив и яблок

Мармелад из слив и яблок Ингредиенты2 кг слив, 1 кг яблок (кислых), 1 1/2 кг сахара, 1 чайная ложка натертой лимонной цедры, 1/2 чайной ложки молотой корицы.Способ приготовленияНемного недозрелые сливы освободите от косточек и выложите в таз. Яблоки очистите от кожицы, удалите


Мармелад из яблок

Мармелад из яблок Понадобится: 1 кг яблок, 200 г сахараЯблоки очистить от сердцевины, нарезать мелкими кусочками, перемешать с сахаром, уложить толстым слоем на противень. Воду не добавлять. Поместить противень в горячую духовку. Через 20–30 мин (когда масса начнет


Мармелад из яблок

Мармелад из яблок Очищенные яблоки (антоновка) измельчить на терке или пропустить через мясорубку. На 2 стакана яблок необходим 1 стакан сахара, варить без воды, пока мармелад не станет густым. Готовый мармелад должен застыть на блюдечке, как


Мармелад из малины

Мармелад из малины 250 г малины; 250 г сахара; 20 мл малинового сиропа. Ягоды смешать с сахаром, накрыть крышкой и варить 5 минут при 100%. Смешать с сиропом и подавать.


Мармелад из черной смородины (малины, рябины)

Мармелад из черной смородины (малины, рябины) Ягоды размять, залить кипятком. Далее готовить, как «Мармелад из яблок».600 г черной смородины (малины, рябины), 1,5 стакана сахара, 1,5 стакана воды; сахарная пудра,


Мармелад из малины

Мармелад из малины Взять 1,2 кг малины, перебрать и протереть сквозь частое сито; 800 г сахару истолочь мелко, положить в нелуженый тазик вместе с протертою малиною, варить на легком огне, мешая беспрерывно ложкою, пока уварится довольно густо, потом простудить и сложить в


Мармелад из яблок

Мармелад из яблок Очистить яблоки (низшего сорта) от верхней кожицы и осередка, сложить в кастрюлю, подлить полстакана воды, покрыть крышкою и варить до совершенной мягкости, потом протереть сквозь сито, сложить в таз, положить на 400 г яблок 400 г сахару, поставить на огонь и


Мармелад из яблок

Мармелад из яблок 200 г яблок, 75 г сахара. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, разрезать на четыре части, помыть и варить в медном тазу на сильном огне. Когда яблоки сделаются мягкими, снять их с огня, переложить в миску, давить в ней и протереть сквозь сито.В отвар,


Мармелад из малины

Мармелад из малины 100 г малины, 100 г сахара. Малину посыпать мелким сахаром и дать постоять так часа три, потом поставить на огонь минут на 10–15 и, когда малина сварится, протереть ее сквозь


Мармелад из малины

Мармелад из малины Взять 1,2 кг малины, перебрать и протереть сквозь частое сито; 800 г сахару истолочь мелко, положить в нелуженый тазик вместе с протертою малиною, варить на легком огне, мешая беспрерывно ложкою, пока уварится довольно густо, потом простудить и сложить в


Мармелад из яблок

Мармелад из яблок Очистить яблоки (низшего сорта) от верхней кожицы и осередка, сложить в кастрюлю, подлить полстакана воды, покрыть крышкою и варить до совершенной мягкости, потом протереть сквозь сито, сложить в таз, положить на 400 г яблок 400 г сахару, поставить на огонь и


Мармелад из яблок

Мармелад из яблок Яблоки – 1 кг. Сахарный песок – 1 кг.Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину и варить в закрытой посуде на слабом огне. После того, как яблоки разварятся, протереть их через сито. В пюре добавить такое же количество сахарного песка и варить,


Мармелад из малины

Мармелад из малины Вымыть ягоды, убрать плодоножки, подождать, пока вода стечет. Пересыпать сахарным песком. Поставить в прохладном месте на сутки. Переложить ягоды вместе с соком в таз для варенья, подержать на слабом огне, потом огонь усилить и варить, помешивая


Мармелад из яблок

Мармелад из яблок Для приготовления мармелада взять сладкие яблоки. Нарезанные дольками яблоки опустить в кипящую воду и варить. Когда яблоки сварятся, выбрать их и протереть через сито. Полученное пюре довести до кипения и варить. Варить пюре до тех пор, пока на