Мармелад из яблок и слив

Мармелад из яблок и слив

Мармелад варить способом взвешивания, то есть считая его готовым, когда масса уварится до 1 кг. Для этого смешать яблочное и сливовое пюре, подогреть, добавить сахар и варить до готовности.

На 350 г яблочного пюре 300 г сливового пюре, 550 г сахара.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Мармелад из слив и яблок

Мармелад из слив и яблок Ингредиенты2 кг слив, 1 кг яблок (кислых), 1 1/2 кг сахара, 1 чайная ложка натертой лимонной цедры, 1/2 чайной ложки молотой корицы.Способ приготовленияНемного недозрелые сливы освободите от косточек и выложите в таз. Яблоки очистите от кожицы, удалите


Мармелад из яблок, груш, слив и томатов

Мармелад из яблок, груш, слив и томатов Ингредиенты500 г яблок, 500 г груш, 500 г слив, 500 г томатов, 450 г сахара, 250 мл воды.Способ приготовленияСливы разделите на половинки, удалите косточки. Из яблок, груш, томатов удалите семена, нарежьте мякоть ломтиками толщиной 1–1 1/2 см.В


Мармелад из слив

Мармелад из слив Сливы очистить от косточек. Далее готовить, как «Мармелад из яблок (груш)».600 г спелых сочных слив, 1,3 стакана сахара, 1,3 стакана воды; сахарная пудра,


Мармелад из слив

Мармелад из слив Разрезать пополам назначенные сливы, вынуть косточки и, сложив в кастрюлю, влить стакан воды, покрыть и варить на огне под крышкою до тех пор, пока сливы не разопреют, тогда протереть сквозь частое сито, выложить в таз, измеряя кухонным половником (на 1


Мармелад из слив

Мармелад из слив 200 г слив, 100 г сахара. Зрелые сливы, очистив от косточек и кожуры, нарезать на кусочки и варить с сахаром в пропорции на килограмм слив полкилограмма сахара, осторожно помешивая. Кипятить до тех пор, пока сироп достигнет нужной


Мармелад из слив

Мармелад из слив Разрезать пополам назначенные сливы, вынуть косточки и, сложив в кастрюлю, влить стакан воды, покрыть и варить на огне под крышкою до тех пор, пока сливы не разопреют, тогда протереть сквозь частое сито, выложить в таз, измеряя кухонным половником (на 1


Десерт из яблок и слив

Десерт из яблок и слив 2 яблока, 1 стакан консервированных слив, мед, 100 г сметаны. Очищенные яблоки нарезать брусочками, из слив вынуть косточки и нарезать их дольками.Полить все разведенным медом, перемешать и залить


Мармелад из слив с яблоками

Мармелад из слив с яблоками 1 кг спелых (и даже переспелых!) слив, 200 г яблок или 1 ст. сока красной смородины, 600–800 г сахара, 200 г воды.1. Из слив удалить косточки и размять их в тазике.2. Добавить сахар, воду, мелко нарезанные яблоки и варить до размягчения.3. Протереть


Десерт из яблок и слив

Десерт из яблок и слив 2 яблока, 1 стакан слив, мед, 100 г сметаны. Очищенные яблоки нарезать брусочками, из слив вынуть косточки и нарезать их дольками.Полить все разведенным медом, перемешать и залить


Салат из слив и яблок

Салат из слив и яблок 10 мин4 порции400 г. слив, 200 г. яблок, 50 г. очищенных грецких орехов, 1 ст. ложка сахара, 1 ? ст. ложки панировочных сухарей, 100 г. винограда.1. Сливы почистить от косточек и нарезать тонкими ломтиками. Добавить к ним крупно натертые яблоки, сахар, мелко


Десерт из яблок и слив

Десерт из яблок и слив 2 яблока, 1 стакан слив, мед, 100 г сметаны.Очищенные яблоки нарезать брусочками, из слив вынуть косточки и нарезать их дольками.Полить все разведенным медом, перемешать и залить


Салат из слив и яблок

Салат из слив и яблок Сливы и яблоки взять в равной пропорции, нарезать некрупно, заправить сырым яичным желтком, растертым с сахаром.Состав: фрукты — 200 г, желток — 1 шт., сахарный песок — 1 ст.


Мармелад из помидоров, слив и яблок

Мармелад из помидоров, слив и яблок Помидоры тщательно помыть, нарезать кусочками, выдержать в дуршлаге 1–2 часа, чтобы стек сок, сложить в пароварку, сварить до мягкости и протереть через сито, удалив кожицу и семена. Получится сравнительно густая масса. Сливы помыть,


Мармелад из слив с яблоками

Мармелад из слив с яблоками 1 кг спелых (и даже переспелых!) слив, 200 г яблок или 1 ст. сока красной смородины, 600–800 г сахара, 200 г воды. 1. Из слив удалить косточки и размять их в тазике.2. Добавить сахар, воду, мелко нарезанные яблоки и варить до размягчения.3. Протереть


Десерт из яблок и слив

Десерт из яблок и слив 2 яблока, 1 стакан слив, мед, 100 г сметаны.Очищенные яблоки нарезать брусочками, из слив вынуть косточки и нарезать их дольками. Полить все разведенным медом, перемешать и залить сметаной.Время приготовления —


Джем из яблок и слив

Джем из яблок и слив Из яблок приготовить сок, растворить сахар. Когда сок уварится, добавить очищенные от косточек и мелко нарезанные сливы. Варить до готовности.На 1 кг яблок – 0,7 кг слив, 1 кг