Пюре из яблок и айвы

Пюре из яблок и айвы

Приготовить яблочное пюре. Тщательно вымытые плоды айвы японской нарезать дольками, положить в кастрюлю и залить водой, чтобы слегка покрывала плоды. Разварить на слабом огне до полного размягчения. В горячем виде протереть через сито. Оба пюре смешать, добавить по вкусу сахар, довести до кипения. Расфасовать, укупорить и выдержать под одеялом до полного остывания.

Айва японская обогащает яблочное пюре, придавая ему аромат и вкус лимона.

На 850 г яблочного пюре 150 г пюре из айвы японской, сахар по вкусу.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Пюре из яблок

Из книги Консервирование без соли, сахара автора Мельников Илья

Пюре из яблок Для пеpеpаботки для пюpе пpигодны как зpелые, так и недозpелые плоды. Можно консеpвиpовать очищенные или неочищенные яблоки, pазpезанные на дольки и с удаленной сеpдцевиной, без заливки сиpопом. Яблоки вымыть, pазpезать на дольки и с семенами pаспаpить в кастpюле под


Пюре из яблок

Из книги Секреты домашних маринадов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Пюре из яблок На 1 кг пюре — 100–150 г сахара.Спелые яблоки нарезать дольками, выложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она лишь слегка покрывала яблочные дольки, закрыть крышкой и распарить. Разваренные яблоки протереть через сито, добавить сахар, довести до кипения и в


Пюре из яблок

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Пюре из яблок Яблоки испечь, протереть, заправить сахаром.12–15 яблок, 9 ст. ложек


Пюре из яблок

Из книги Заготовки. Легко и по правилам автора Соколовская М.

Пюре из яблок Яблоки испечь, протереть, заправить


Пюре из яблок

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Пюре из яблок Свежие здоровые яблоки вымыть, нарезать дольками и вместе с семенами распарить в кастрюле под крышкой с небольшим количеством воды. Разварившуюся массу протереть через сито, разложить в банки и пастеризовать при 85 °C: литровые банки – 25 мин, двухлитровые –


Желе из яблок или айвы

Из книги Паровая кулинария автора Бабенко Людмила Владимировна

Желе из яблок или айвы 2 кг яблок (или айвы), 2 кг сахарного песка, 2 лимона.Яблоки вымыть, обсушить, очистить, срезав минимум кожуры (сохранить ее). Разрезать на четвертинки, удалив сердцевину и семена (сохранить их). Налить в тазик 2 л воды, добавить сок 1 лимона, всыпать


Суп-пюре из помидоров и яблок

Из книги Углеводная диета автора Выдревич Галина Сергеевна

Суп-пюре из помидоров и яблок Морковь и лук нарезать ломтиками и слегка припустить на масле в поддоне для круп в пароварке. Добавить пшеничную муку, смешанную с острым перцем, разведенную в небольшом количестве воды, залить горячим мясным бульоном, довести до кипения,


Пюре из яблок

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Пюре из яблок Ингредиенты2 к г яблок, 300 г сахара, 500 мл воды.Способ приготовленияУдалите из яблок сердцевину, нарежьте мякоть небольшими ломтиками, поместите в эмалированную кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Варите при слабом кипении в течение 10–15 минут,


Суп-пюре из помидоров и яблок

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Суп-пюре из помидоров и яблок ? ингредиенты4 помидора, 1 л бульона, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 2–3 яблока, 1 ст. ложка пшеничной муки, 1 ст. ложка кукурузного масла, 1 ст. ложка толченого острого перца, соль по вкусу.? способ приготовленияМорковь и лук нарезать ломтиками


Пюре из боярышника и айвы японской

Из книги автора

Пюре из боярышника и айвы японской Взять пюре из боярышника и пюре из айвы японской (см. рецепт «Мармелад из айвы японской»), смешать, довести до кипения, проварить 3—5 минут, расфасовать, укупорить и выдержать под одеялом до полного остывания.На 800—850 г пюре из боярышника


Мармелад из яблок или айвы

Из книги автора

Мармелад из яблок или айвы Вымыть в холодной воде яблоки или айву. Осторожно вырезать сердцевину.Испечь в духовке до мягкости. Протереть сквозь сито, добавить сахар, поставить на маленький огонь и варить, помешивая, до загустения.Подогреть стеклянную банку, выложить


Пюре из яблок 1

Из книги автора

Пюре из яблок 1 Свежие здоровые яблоки вымыть, нарезать дольками и вместе с семенами распарить в кастрюле под крышкой с небольшим количеством воды. Когда яблоки разварятся, массу протереть через сито, разложить в банки, пастеризовать при 86 °С: литровые банки – 25 минут,


Пюре из яблок 2

Из книги автора

Пюре из яблок 2 Приготовить пюре, добавить 50—150 г сахара из расчета на 1 кг. Готовое пюре еще раз довести до кипения. Расфасовать в горячем виде, укупорить и выдержать под одеялом до


Пюре из яблок 3

Из книги автора

Пюре из яблок 3 Спелые яблоки нарезать дольками, выложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она лишь слегка покрывала яблочные дольки, закрыть крышкой и распарить. Разваренные яблоки протереть через сито, добавить сахар, довести до кипения и в горячем виде разложить по