Мармелад из яблок или айвы

Мармелад из яблок или айвы

Вымыть в холодной воде яблоки или айву. Осторожно вырезать сердцевину.

Испечь в духовке до мягкости. Протереть сквозь сито, добавить сахар, поставить на маленький огонь и варить, помешивая, до загустения.

Подогреть стеклянную банку, выложить горячий мармелад, разровнять, посыпать сверху сахарным песком. Закрыть банку пергаминной бумагой, завязать. Хранить в прохладном сухом месте.

На 1 кг фруктов 500 г сахара.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Мармелад из айвы японской

Из книги автора

Мармелад из айвы японской Ингредиенты1 кг японской айвы, 1/2 кг сахара, 1/2 л воды.Способ приготовленияАйву нарезать небольшими кусочками, залить водой и держать на небольшом огне до размягчения. Затем, не давая ей остыть, протереть сквозь сито, смешать с сахаром и варить до


Желе из яблок или айвы

Из книги автора

Желе из яблок или айвы 2 кг яблок (или айвы), 2 кг сахарного песка, 2 лимона.Яблоки вымыть, обсушить, очистить, срезав минимум кожуры (сохранить ее). Разрезать на четвертинки, удалив сердцевину и семена (сохранить их). Налить в тазик 2 л воды, добавить сок 1 лимона, всыпать


Мармелад из айвы японской

Из книги автора

Мармелад из айвы японской Ингредиенты Айва японская – 1 кгСахар – 0,5 кгВода – 0,5 лСпособ приготовления Айву нарезать небольшими кусочками, залить водой и держать на небольшом огне до размягчения. Затем, не давая ей остыть, протереть сквозь сито, смешать с сахаром и варить


Традиционный мармелад из айвы

Из книги автора

Традиционный мармелад из айвы Ингредиенты1 кг айвы, 0,5 кг сахара, 20 г сахарной пудры.Способ приготовленияАйву вымойте, нарежьте дольками вместе с кожурой и семенами, залейте 0,5 л воды. Варите до полного размягчения, протрите через сито, добавьте к пюре сахар и варите,


Мармелад из айвы

Из книги автора

Мармелад из айвы На 1 кг айвы японской — 0,5 кг сахара, 2 ст. воды.Айву вымыть, разрезать, удалить сердцевину и нарезать дольками. Выложить в эмалированную кастрюлю, залить водой и варить на медленном огне до размягчения. Затем протереть через сито или пропустить через


Мармелад из японской айвы

Из книги автора

Мармелад из японской айвы Ингредиенты100 г японской айвы, 50 г сахара, 1/2 стакана воды.Способ приготовления1. Айву нарежьте на небольшие дольки и положите их в кастрюлю, добавьте воду. Кастрюлю поставьте на маленький огонь и, накрыв крышкой, варите до


Мармелад из яблок

Из книги автора

Мармелад из яблок Очистить яблоки (низшего сорта) от верхней кожицы и осередка, сложить в кастрюлю, подлить полстакана воды, покрыть крышкою и варить до совершенной мягкости, потом протереть сквозь сито, сложить в таз, положить на 400 г яблок 400 г сахару, поставить на огонь и


Мармелад из айвы

Из книги автора

Мармелад из айвы На 1 кг айвы японской – 0,5 кг сахара, 2 стакана воды. Айву вымыть, разрезать, удалить сердцевину и нарезать дольками. Выложить в эмалированную кастрюлю, залить водой и варить на медленном огне до размягчения. Затем протереть через сито или пропустить через


Мармелад из айвы

Из книги автора

Мармелад из айвы Ингредиенты1 кг айвы, 1 кг сахара.Способ приготовленияВымытые плоды айвы запечь в духовом шкафу, потом протереть и смешать с сахаром. Получившееся пюре положить в посуду, предназначенную для варки варенья, и кипятить до тех пор, пока масса не будет


Мармелад из айвы 1

Из книги автора

Мармелад из айвы 1 Плоды айвы испечь в духовке и протереть через сито. Добавить к полученной массе 1 кг сахара на 1 кг пюре, хорошо перемешать и варить до загустения.Выложить на эмалированную тарелку или на специальный поднос, разровнять и порезать. Пересыпать сахарной


Мармелад из айвы 2

Из книги автора

Мармелад из айвы 2 Зрелую айву нарезать дольками и разварить до размягчения с небольшим количеством воды. Протереть через сито и уварить при помешивании. В конце варки добавить сахар.На 1 кг айвы – 400 г сахара, 2 стакана


Мармелад из айвы японской

Из книги автора

Мармелад из айвы японской Тщательно вымытые плоды нарезать дольками, положить в кастрюлю, добавить воду. Подогреть под крышкой на слабом огне до полного размягчения. В горячем виде протереть через сито.В полученное пюре добавить сахар и при помешивании варить на слабом


Мармелад из печеной айвы японской

Из книги автора

Мармелад из печеной айвы японской Тщательно вымытые зрелые плоды испечь в духовом шкафу и протереть через сито. Полученное пюре смешать с сахаром и варить до готовности.Готовый мармелад выложить в эмалированную формочку, смоченную водой. Застывшую массу разрезать на


Мармелад из айвы по-абхазски

Из книги автора

Мармелад из айвы по-абхазски Айву вымыть, разрезать, удалить сердцевину и нарезать дольками. Выложить в эмалированную кастрюлю, залить водой и варить на медленном огне до размягчения. Затем протереть через сито или пропустить через мясорубку.В полученное пюре всыпать


Пюре из яблок и айвы

Из книги автора

Пюре из яблок и айвы Приготовить яблочное пюре. Тщательно вымытые плоды айвы японской нарезать дольками, положить в кастрюлю и залить водой, чтобы слегка покрывала плоды. Разварить на слабом огне до полного размягчения. В горячем виде протереть через сито. Оба пюре