Пюре яблочное с абрикосами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пюре яблочное с абрикосами

Яблоки разрезать на дольки, удалив только плодоножки, положить в кастрюлю, добавить 2—3 столовые ложки воды и подогреть под крышкой до полного размягчения яблок. Протереть яблоки в горячем виде через густое сито.

В полученном пюре растворить сахар, тщательно перемешивая, довести до кипения и добавить гвоздику. Абрикосы разрезать на половинки, косточки удалить.

Заполнить банки абрикосами по плечики, залить кипящим пюре из яблок. Стерилизовать: поллитровые банки – 10 минут, литровые – 15 минут.

На 1 кг абрикосов, 1 кг кислых яблок 100200 г сахара, 34 бутона гвоздики.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.