Заготовки для пирогов

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Заготовки для пирогов

I способ. Очистить и нарезать яблоки, положить в кастрюлю и засыпать сахаром. (Кислые сорта требуют большего количества сахара.) Нагреть на медленном огне до первых признаков закипания и проварить, непрерывно помешивая, 5 минут, не допуская кипения.

В горячем виде разложить по банкам и закатать.

II способ. Яблоки очистить от кожицы и семенного гнезда, нашинковать стружкой и плотно уложить в банки, добавляя сахар. Стерилизовать: пол-литровые банки – 15 минут, литровые – 20 минут, трехлитровые – 50 минут.

На 1 литровую банку 100 г сахара.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.