Компот из яблок «Быстрый»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Компот из яблок «Быстрый»

Яблоки с тонкой кожицей и нежной мякотью, быстро разваривающейся при бланшировании или стерилизации, приготовить как обычно.

Целыми или нарезанными яблоками заполнить банки по плечики и залить кипящим сахарным сиропом до края горлышка. Через 3 минуты сироп слить, довести до кипения, вновь заполнить им банки и выдержать еще 3 минуты.

Затем сироп вновь слить, довести до кипения и залить яблоки так, чтобы часть сиропа слегка пролилась через край горлышка.

Банки закрыть крышками и перевернуть вверх дном до полного остывания.

На 1 л воды 250300 г сахара.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.