Компот из яблок в собственном соку

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Компот из яблок в собственном соку

Целые или нарезанные яблоки опустить на 2– 3 минуты в кипящую воду, охладить в холодной воде и сразу уложить в банки. Свежеприготовленный яблочный сок подогреть до 90—95 °С, залить в банки и пастеризовать при 85 °С: литровые банки – 15 минут, трехлитровые – 30 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.