Компот-ассорти 3

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Компот-ассорти 3

Яблоки очистить и нарезать дольками. Груши очистить и разрезать на половинки. Сливы использовать целиком или разрезать на половинки и удалить косточки.

Подготовленные плоды уложить в банки по плечики так, чтобы банки имели нарядный вид. Залить плоды горячим сиропом и пастеризовать при 85 °С: литровые банки – 15 минут, двухлитровые – 25, трехлитровые – 30 минут. Можно стерилизовать в кипящей воде соответственно 5, 8 и 12 минут.

На 1 кг яблок 400 г слив, 200 г груш, 1 л воды, 200400 г сахара.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.