Наливка «Ассорти»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Наливка «Ассорти»

Летом, по мере созревания ягод, в трехлитровую бутыль поочередно заложить сначала 1 кг клубники, пересыпав ее 0,5 кг сахара, потом 1 кг абрикосов, когда они появятся, засыпать таким же количеством сахара, затем таким же образом добавить постепенно малину, вишню, черную смородину. С самого начала бутыль с ягодами поставить на солнце, закрыв горлышко марлей. После засыпки последнего сорта ягод бутыль держат на солнце еще 2 недели. Затем залить водкой из расчета 1 л на 1 кг ягод, плотно закупорить пробкой и поставить на 1 месяц в холодное место. После чего процедить, разлить наливку по бутылкам, закупорить их пробками. Подать наливку к столу можно спустя 3—4 месяца.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.