Конфитюр из персиков, фейхоа и дыни

Конфитюр из персиков, фейхоа и дыни

Взять по 250 г дыни, персиков и фейхоя (вес фруктов без кожуры, косточек и семечек), 350 г сахара (1 часть сахара на 2 части фруктов), 3 и 1/2 столовые ложки распущенного желатина, кусочек кожуры апельсина, 2 гвоздики.

Дыню разрезать пополам, очистить от семечек, вынуть ложкой мякоть. Персики сбланшировать и, сняв кожицу, нарезать тонкими ломтиками. Фейхоа нарезать ломтиками.

Фрукты смешать с сахаром и желатином, накрыть крышкой и поставить на ночь в холодное место.

Гвоздики воткнуть в кожуру апельсина, кожуру положить во фрукты, помешивая, довести до кипения и кипятить в течение 3 минут.

Кожуру апельсина с гвоздикой вынуть. Разлить в банки, закатать крышки, перевернуть и дать постоять на крышках 15 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Конфитюр из дыни с бадьяном

Из книги автора

Конфитюр из дыни с бадьяном Ингредиенты600 г мякоти дыни, 300 г сахара, 25 г желфикса, 50 мл лимонного сока, 3 бадьяна.Способ приготовленияМякоть дыни нарезать небольшими кубиками, смешать с лимонным соком, пересыпать сахаром, смешанным с желфиксом, и добавить бадьян. Затем


Салат из малины, персиков и дыни

Из книги автора

Салат из малины, персиков и дыни 400 г ягод малины, 300 г персиков, 300 г сладкой желтой дыни, 80 г сахара, лимонный сок (по вкусу).Малину очистить, небольшими частями промыть в дуршлаге в проточной воде и дать хорошо отцедиться.Персики и дыню нарезать кусочками. Соединить с


Конфитюр из персиков

Из книги автора

Конфитюр из персиков 2,5 кг спелых, но твердых персиков нарезать на четвертинки или восьмушки (предварительно обтерев от пушистого налета, вымыв и очистив от кожицы). Посыпать 1 кг сахарного песка. Через 7–8 часов поставить на огонь и варить 10 минут. Снять с огня и через 3–4


Конфитюр из дыни с бадьяном

Из книги автора

Конфитюр из дыни с бадьяном Ингредиенты Мякоть дыни – 600 гСахар – 300 гЖелфикс – 25 гЛимонный сок – 50 млБадьян – 3 шт.Способ приготовления Мякоть дыни нарезать небольшими кубиками, смешать с лимонным соком, пересыпать сахаром, смешанным с желфиксом, и добавить бадьян.


Конфитюр из дыни, персиков и фейхоа

Из книги автора

Конфитюр из дыни, персиков и фейхоа Ингредиенты Мякоть дыни – 250 гПерсики – 250 гФейхоа – 250 гСахар – 350 гРаспущенный желатин – 100 млКожура апельсина – 10 гГвоздика – 2 звездочкиСпособ приготовления Персики обдать кипятком, снять кожицу и нарезать тонкими ломтиками.


Конфитюр из целых персиков

Из книги автора

Конфитюр из целых персиков Ингредиенты 1 кг персиков, 100 мл воды, 300 г сахара, 3 г лимонной кислоты. Способ приготовления Для приготовления конфитюра рекомендуется сначала сварить сироп. Помытые персики опустить в него с косточками, довести до кипения и


Салат из персиков, дыни и черешни

Из книги автора

Салат из персиков, дыни и черешни Ингредиенты: персики – 3 шт., дыня – 300 г, черешня – 200 г, сливки взбитые – 200 г, пудра сахарная – 100 г, сок апельсиновый – 2 ст. ложки, цедра апельсиновая измельченная – 1 ст. ложка.Способ приготовленияПерсики моют, обдают кипятком, снимают


386. Салат из малины, персиков и дыни

Из книги автора

386. Салат из малины, персиков и дыни продукты 400 г ягод малины, 300 г персиков, 300 г сладкой желтой дыни, 4 ст. л. сахара, лимонный сок по вкусу. Время приготовления – 20 мин. Малину почистить, промыть в дуршлаге в проточной воде и дать хорошо стечь.Персики и дыню нарезать


Конфитюр из целых персиков

Из книги автора

Конфитюр из целых персиков Ингредиенты:1 кг персиков, 100 мл воды, 300 г сахара, 3 г лимонной кислоты.Для приготовления конфитюра рекомендуется сначала сварить сироп. Помытые персики опустить в него с косточками, довести до кипения и варить около 10 минут.Доваривать конфитюр


Салат из малины, персиков и дыни

Из книги автора

Салат из малины, персиков и дыни ? ингредиенты400 г малины, 300 г персиков, 300 г сладкой желтой дыни, 4 ст. ложки финикового сахара, лимонный сок по вкусу.? способ приготовления1. Малину почистить, небольшими частями промыть в дуршлаге в проточной воде и дать хорошо


Мармелад из персиков и фейхоа

Из книги автора

Мармелад из персиков и фейхоа 300 г персиков без косточек, 1/2 пачки желатина, 300 г фейхоа, 600 г сахара.Персики очень мелко нарезать, перемешать с желатином и дать постоять 8–9 часов, затем поставить на огонь и довести до кипения. Добавить очищенные и мелко нарезанные плоды


Салат из малины, персиков и дыни

Из книги автора

Салат из малины, персиков и дыни 10 мин5 порций400 г. ягод малины, 300 г. персиков, 300 г. сладкой желтой дыни, 4 ст. ложки сахара, лимонный сок по вкусу.1. Малину почистить, небольшими частями промыть в дуршлаге в проточной воде и дать хорошо стечь. Персики и дыню нарезать


Конфитюр из целых персиков

Из книги автора

Конфитюр из целых персиков Ингредиенты: 1 кг персиков, 100 мл воды, 300 г сахара, 3 г лимонной кислоты.Для приготовления конфитюра рекомендуется сначала сварить сироп. Помытые персики опустить в него с косточками, довести до кипения и варить около 10 минут.Доваривать


Конфитюр из персиков, фейхоа и дыни

Из книги автора

Конфитюр из персиков, фейхоа и дыни Взять по 250 г дыни, персиков и фейхоя (вес фруктов без кожуры, косточек и семечек), 350 г сахара (1 часть сахара на 2 части фруктов), 3 и 1/2 столовые ложки распущенного желатина, кусочек кожуры апельсина, 2 гвоздики.Дыню разрезать пополам,