Масленок зернистый

Встречается реже, чем масленок поздний, с июля по сентябрь. Растет в молодых сосновых лесах и посадках, часто на полянах, предпочитает известковые почвы.

Шляпка до 10 см в диаметре, гладкая, желто-охристая или желто-бурая, менее слизистая, чем у масленка позднего. Трубчатый слой у молодых грибов белый или светло-желтый, у старых серно-желтый. В отличие от масленка позднего он не прикрыт пленкой, поэтому на ножках подросших грибов нет кольца.

Ножка цилиндрическая, желтоватая, зернистая, на изломе цвета не меняет.

Съедобен, второй категории, используется в пищу жареным, вареным, маринованным.

Следующая глава >

Салат «Зернистый» Требуется:400 г картофеля, головка репчатого лука, 2 ст. л. растительного масла, гранат, соль, перец, уксус.Способ приготовленияКартофель отварите и порежьте кубиками. Лук нарежьте полукольцами, посолите и перетрите. Смешайте лук и картофель, посолите,

Масленок поздний (настоящий) Широко распространен, любит светлые места. Растет в сосновом молодняке, на опушках, вдоль дорог и сосновых лесополос, на пожарищах и местах костров, обычно большими группами, встречается с июня по октябрь. Обильно вырастает после теплых

Масленок лиственничный Растет в лиственницах, особенно в молодых посадках, с июля по сентябрь. Встречается обычно группами в пределах корневой системы дерева.Шляпка мясистая, выпуклая, лимонно-желтая, слизистая, в сухую погоду блестящая, до 15 см в диаметре. Трубчатый

Масленок серый Растет в молодых сосняках, лиственничных лесах, часто большими группами в период с июля по сентябрь.Шляпка до 10 см в диаметре, подушковидная, светло-серая или серо-бурая, слизистая. Мякоть белая, водянистая. Трубчатый слой серовато-белый или серовато-бурый,

Масленок перечный (перечный гриб) Растет в хвойных лесах, чаще в сосновых. Встречается с июля по сентябрь.Шляпка 2—7 см в диаметре, сначала выпуклая, затем плоская, клейкая, в сухую погоду блестящая, желто-коричневая или оранжево-коричневая, с не-отделяющейся кожицей.