Читайте также
Печенье морковное
2.5 стакана муки, 2 стакана сахара, 3 яйца, 3 ст. ложки масла сливочного, цедра 1 лимона, 1 кг моркови сырой. Хорошо промытую морковь сварить до готовности вподсоленной воде, очистить от кожицы и пропустить через мясорубку. Затем морковное пюре протереть
Морковное пюре
500–600 г моркови, 30 г сливочного масла, 1 ст. густого молочного либо сметанного соуса, соль по вкусу.Для гренков: 4–6 ломтиков пшеничного хлеба, 1/2 ст. молока, 1 яйцо, 1 чайная ложка сахара, 20–30 г сливочного масла.Морковь очистить, обмыть, нарезать кусочками
Пиво морковное
Ингредиенты15 л свежеотжатого морковного сока50 г сухих дрожжей30 г сухого хмеляСпособ приготовленияМорковный сок прокипятить и процедить через марлю. Всыпать в него хмель и дрожжи, хорошо перемешать и оставить на 3 дня сквашиваться.После этого снять
Морковное желе
Очистить морковь, нарезать на куски, потом, выложив овощ в кастрюлю, налить столько воды, чтобы морковь была только покрыта, и, слив эту воду в особую кастрюлю, прибавить в нее корицы и по 200 г белого меду на каждые 800 г моркови. Когда вода хорошо вскипит и пена
Морковное пюре
Ингредиенты:500 г моркови, 4–5 луковиц, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 пучок зелени укропа, перец, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Зелень укропа вымыть и нарубить. Морковь вымыть,
Пиво морковное
Ингредиенты15 л свежеотжатого морковного сока, 50 г сухих дрожжей, 30 г сухого хмеля.Способ приготовленияМорковный сок прокипятить и процедить через марлю. Всыпать в него хмель и дрожжи, хорошо перемешать и оставить на 3 дня сквашиваться.После этого снять
Печенье морковное
Морковь тщательно помыть щеткой, насухо вытереть полотенцем, аккуратно срезать (не скоблить) кожицу, удалить все поврежденные места.Очищенную морковь натереть на мелкой терке, измерить полученный объем, засыпать таким же объемом сахара или сахарной
Морковное печенье
Ингредиенты6 столовых ложек муки, 2 моркови, 2 столовые ложки крахмала, 1 столовая ложка растительного масла, по 1 чайной ложке соды и 3 %-ного уксуса, сахар и соль по вкусу.Способ приготовленияМорковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Муку
Суфле морковное
Состав: 1 морковка, 1 стакан молока, 40 г манной крупы, 2 яйца, 40 г сахара, 40 г сливочного масла.Нарезанную морковь потушить на слабом огне, добавив немного молока и сахара, тушить до мягкости. Дважды пропустить через мясорубку, добавить оставшееся молоко и
Желе морковное
Состав: 4 моркови, 100 г сахарного песка, 30 г желатина, лимонная кислота на кончике ножа, 300 мл воды.Очищенную и промытую морковь натереть, отжать сок, а оставшийся жмых залить водой и варить 10–15 минут. Процедить, добавить сахар, довести до кипения и ввести
Морковное пюре
Ингредиенты1 морковка,100 мл молока,1 ч. л. сливочного или растительного масла.ПриготовлениеМорковь вымыть щеткой, очистить, нарезать дольками, положить на решетку мультиварки, в чашу налить 2 стакана воды (или сколько написано в инструкции к мультиварке).
Морковное пиво
Требуется: 8 кг моркови, 1 стакан сахара, 1/2 стакана хмеля, 1 ст. л. пивных дрожжей, 1 лимон, 20 г порошка корицы.Способ приготовления. Очищенную морковь натрите на мелкой терке, засыпьте сахаром и оставьте на час. После этого выжмите сок и прокипятите его на