Глава 8. Если вы вышли из графика

Глава 8. Если вы вышли из графика

Вы составили себе меню на 2 недели, месяц, 2 месяца, воспользовались всеми советами, но все равно произошло страшное – вы выбились из намеченного графика. Как поступать в этом случае? Ну для начала давайте перестанем себя за это ненавидеть. Не важно, что произошло – вы переели, съели запрещенные продукты, превысили лимит условных единиц, обленились и перестали делать физические упражнения, – жизнь на этом не закончилась. Лишние стрессы нам ни к чему, их в жизни и так хватает. Потому следует выяснить, что же привело к тому, что график был нарушен, чтобы в следующий раз вы смогли предупредить эту проблему. Для этого заполните следующую таблицу:

Если вас вывело из состояния равновесия отсутствие заметных результатов, и вы чувствуете, что еще немного – и вы сорветесь, то не отчаивайтесь! Опросите своих знакомых, сидевших на кремлевской диете, заполните таблицу. Результаты друзей будут служить для вас стимулом и не дадут упасть духом:

Вы можете подойти к процессу похудения творчески: нарисуйте на большом листе бумаги то, как вы себя представляете сейчас – с избыточным весом, в одежде не по фигуре (нарисовать можно темными красками или фломастерами), и то, как вы видите себя после диеты – стройную, в облегающем платье, окруженную толпой поклонников (лучше нарисовать яркими красками). Повесьте рисунок туда, где вы его часто сможете видеть, – это тоже будет удерживать вас от того, чтобы опустить руки.

Если вы чувствуете, что сила воли уже на исходе, вот-вот произойдет срыв и вы снова можете выбиться из графика, то вовремя окажите себе психологическую помощь. Вернуть уверенность в своих силах поможет разговор с друзьями, которые тоже сидели на кремлевской диете, или посещение форумов и сайтов Интернета, где люди делятся своими впечатлениями о «кремлевке», рецептами новых блюд.

Решив испробовать на себе кремлевскую диету, я поговорила со своими друзьями, которые уже испытали на себе ее действие. Они рассказали мне ощущения, которые появлялись у них с каждой новой неделей соблюдения диеты. Из их рассказов я узнала много нового, поняла, что другие люди тоже испытывали такие же сложности, как и я, привыкая к новому рациону, а их советы помогли мне справиться со многими трудностями, которые ставили меня в тупик и заставляли бросить диету. Поэтому я решила записать рассказы своих друзей в форме дневников, так как, возможно, они будут служить поддержкой еще кому-то, помогут осознать, как важно не бросить диету на середине, не сорваться.

Можно также написать на листе бумаги в один столбик причины, по которым вы хотите бросить диету (хочется сладкого, хлеба, надоело ограничивать себя в углеводах, считать у. е.), а рядом в столбик – причины, по которым бросать диету не стоит (уменьшение массы тела, изменение образа жизни). Потом посмотрите, каких доводов будет больше и какие из них для вас важнее.

Дневник пользователя кремлевской диеты № 1. Для тех, кому за 30, тоже еще не все потеряно…

До 20 лет я никогда не считала себя стройной, как и многие девушки в этом возрасте, была постоянно недовольна своим весом, постоянно сидела на диетах, сбрасывала 1–2 кг, которые вовсе не были лишними, а потому вскоре возвращались вновь. Что такое избыточный вес, я поняла только после рождения двух своих детей, которые, конечно, были для меня настоящим счастьем. Свою вторую дочь я родила уже в 30 лет и следующие пять лет была настолько поглощена заботами о детях, что даже не заметила, что после рождения второго ребенка моя фигура значительно изменилась. Все обнаружилось, когда я нашла в шкафу свои старые джинсы, которые после стирки убрала в шкаф и долго не могла найти. При попытке натянуть их на себя я поняла, что налезают они только до середины бедер, а ведь до этого я в нескольких местах ушивала их в поясе, так как при ходьбе они с меня сползали! Не думайте, что эта новость меня испугала, я просто не могла поверить, что набрала столько лишних килограммов, и объяснила все это тем, что джинсы, наверное, сели, ведь после стирки я их ни разу не надевала. По настоящему испугалась за свое здоровье я только после похода в поликлинику. Пошла я туда, чтобы сделать ежегодную и такую обычную для нас всех флюорографию. Но оказалось, что перед этим нужно было взвеситься и измерить артериальное давление (в это время проходила акция по выявлению гипертонии у населения). Когда я встала на весы, то оказалось, что при моем росте у меня 15 кг лишнего веса. Измерение артериального давления тоже показало неутешительные результаты. Пришла домой расстроенная, позвонила подруге, она посоветовала мне посидеть на кремлевской диете. Хочу попробовать со следующей недели.

Первая неделя.

Итак, моя первая неделя на «кремлевке»! Решила что сегодня куплю себе весы и прибор для измерения артериального давления. Врач сказала, что одних таблеток недостаточно, чтобы обезопасить себя от гипертонии, необходимо еще снизить вес.

Пока все идет хорошо, ем отварное мясо, налегаю на рыбу, чувство голода не испытываю. Рассказала всем знакомым о том, что села на диету, чтобы потом не передумать (стыдно будет признаваться друзьям, что не выдержала и сорвалась).

Впервые задумалась над тем, что я ношу. Осмотрела критическим взглядом свой гардероб. Оказалось, что большинство вещей мешковатые и какие-то безразмерные.

Вес снизился за неделю на 5 кг.

Вторая неделя.

Оказалось, что я просто жить не могу без хлеба. Сейчас у меня настоящая ломка! Белковые продукты мне начинают надоедать. Начала замечать за собой, что поглощаю огромное количество пищи в перерывах между основными трапезами: пробую еду, которую готовлю мужу, занимаясь просмотром любимых телепередач и сериалов. Решила, что буду контролировать поглощение пищи между завтраком, обедом и ужином. Каждый день измеряю и записываю свой вес и артериальное давление в специальный дневник. Я уже отказалась от приема таблеток от повышенного давления, но, несмотря на это, повышений давления нет уже несколько дней. Это, конечно, обнадеживает, но если желание наесться хлеба не пропадет, то не знаю, смогу ли выдержать еще две запланированные недели?! Вес снизился на 3 кг.

Третья неделя.

Обратилась за советом по поводу моей хлебной ломки к подруге, которая уже сидела на кремлевской диете. Она посоветовала мне есть мясные и рыбные продукты, закусывая их салатными листьями, кроме того, можно делать специальные бутерброды, заворачивая бутербродную массу в листья салата. Попробовала, и жизнь стала легче. Еще по совету подруги перестала есть только мясо и рыбу, включила в рацион овощи и крупы (конечно, в пределах дозволенного количества очков), так как подруга предупредила, что на почве исключительно белковой диеты могут возникнуть проблемы с пищеварением.

Потеряла 2 кг веса.

Четвертая неделя.

Тяга к хлебу пропала абсолютно. Определила, сколько овощей и изделий из круп нужно съедать мне в неделю, чтобы не чувствовать дискомфорта из-за преимущественно белкового питания. Открыла для себя большое количество новых рецептов, много новых блюд придумала сама или чуть-чуть изменила, заменив определенные продукты аналогичными, но с маленьким количеством условных единиц. Большинство из этих блюд нравятся не только мне, но и моим дочерям и мужу. За эту неделю потеряла еще 2 кг. Мой вес стал почти оптимальным. Я очень изменилась, забыла свои комплексы по поводу лишнего веса, стала чаще бывать с мужем на людях, заменила свой гардероб вещами, которые выгодно подчеркивают мою фигуру. Мы с мужем решили, что этим летом обязательно поедем на море, нужно купить новый купальник, сменить старые летние вещи на новые – более открытые.

Дневник пользователя кремлевской диеты № 2. «В 23 года я превратилась в толстушку…»

Определенная склонность к полноте была у меня всегда. В детстве я была настоящей пышечкой, но в школьные годы мой вес вроде бы пришел в норму, к тому же мама постоянно водила меня в различные секции и танцевальные кружки. Когда я поступила в институт, мне стало как-то вдруг не до спорта. Новая жизнь захватила меня целиком и полностью, времени на то, чтобы правильно питаться, не осталось совсем. Поэтому я, как любой заправский студент, налегала на гамбургеры и пирожные, из которых в общем-то и состояло меню нашего институтского буфета. Уже на втором курсе я заметила, что любимое вечернее платье стало сидеть на мне как-то не так, а мини-юбка, когда я ее надеваю, поднимается уж слишком высоко, причем живот не хочет втягиваться вообще. Рассмотрев в зеркале все эти неутешительные факты, я решила, что начну худеть срочно и незамедлительно. К тому же у моей лучшей подруги через месяц свадьба – не могу же я прийти на нее в странно сидящем платье и с таким животом! Приняв это нелегкое для меня решение, я начала размышлять, какой диетой мне воспользоваться. Для этого я просмотрела в Интернете информацию обо всех известных к этому времени диетах и решила остановиться на «кремлевке».

Первая неделя.

Я пытаюсь начать новую жизнь – перестала пренебрегать завтраком, перекусывать по пути, наедаться на ночь. Тяжелее всего мне без сладкого, так как я ужасная сладкоежка. Решила постепенно увеличивать свою физическую нагрузку. На этой неделе каждый день обязательно хожу быстрым шагом по 30 минут. Для этого выхожу немного раньше и слезаю на одну остановку раньше, когда еду в институт. В институтской столовой больше не питаюсь. Хожу в кафе неподалеку. Иду до него тоже пешком – пользуюсь любой возможностью, чтобы больше двигаться. Оказалось, что цены в кафе вполне приемлемые и не отражаются пагубно на моем небогатом студенческом бюджете. Пока трудно ориентируюсь в меню – что можно выбрать, а что нельзя.

Вторая неделя.

Сегодня увидела в витрине магазина платье моей мечты, зашла, померила, но оказалось, что платье подчеркивает недостатки моей фигуры: на животе образуются складки, в бедрах слишком облегает. Все равно это платье будет моим! Уже начала копить деньги и твердо решила сделать свою фигуру такой, чтобы выглядеть в платье обворожительно! Я начала вводить в свой рацион фрукты, но очень понемногу, чтобы хватало для нормальной работы мозга, но не составляло все 40 у. е. в день. Начала заниматься шейпингом, но пока только дома по видеокассете и 1 раз в неделю.

Третья неделя.

Объем талии и бедер уменьшился на несколько сантиметров, для того чтобы платье хорошо сидело, осталось совсем чуть-чуть. Настоящим испытанием был поход в кафе вместе с подругами. Они уговаривали меня съесть то булочку, то пирожное, уверяя в том, что от одной штучки со мной точно ничего не случится, ведь в них калорий-то всего ничего. Да, им сейчас меня не понять… Я это испытание выдержала, но, придя домой, весь вечер боролась с желанием наесться чего-нибудь сладкого. Позволила себе небольшой кусочек темного шоколада, который всегда лежит в шкафу для таких случаев. Желудок сразу успокоился, я спокойно уснула.

Решила записаться на шейпинг в спортивный клуб (раньше не могла заниматься в группе – стеснялась). Теперь буду ходить 3 раза в неделю.

Четвертая неделя.

Сегодня померила платье еще раз и решила купить – смотрится уже хорошо, как будто на меня шили. Мне есть, чем гордиться: благодаря диете и занятиям спортом я сбросила вес и укрепила мышцы – живот уже не выпирает, объем талии и бедер стал значительно меньше. Раз в неделю я теперь устраиваю себе разгрузочные углеводные дни – ем продукты с высоким содержанием углеводов, но не превышая 60 у. е. в день. Походы в кафе тоже стали проходить легче. Я запомнила почти все меню, дома составила для себя специальную таблицу блюд и напитков, предлагаемых в кафе, и посчитала условные единицы для них. Теперь я беру таблицу с собой, и заказать обед больше не составляет для меня труда.

Дневник пользователя кремлевской диеты № 3. Диета для мужчин – это реальность.

Сейчас мне уже за 40. Попробовать кремлевскую диету я решил после встречи с моим школьным другом, которого не видел до этого лет десять. Надо сказать, что даже в школе он уже был тучным – единственный ребенок в семье, любимец мамы и бабушки, он дня не проводил без булочек, пирожков и блинчиков, которые они стряпали. Понятно, что ни к чему хорошему такое питание впоследствии не привело – он вырос и превратился в достаточно упитанного мужчину. Из-за избыточного веса он всегда комплексовал, поэтому отношения с девушками у него не складывались, и он очень долго не был женат. Каково же было мое удивление, когда я встретил своего друга в супермаркете и чуть не прошел мимо, так как сначала даже не узнал его – так он похудел и изменился!

На мои расспросы он ответил, что изменения в его весе – это все благодаря кремлевской диете. Кроме того, в ближайшее время он собирается жениться, и вообще его жизнь изменилась до неузнаваемости. Пораженный увиденным, я пришел домой и начал критически осматривать свое пивное брюшко. Оставшись недовольным, я рассказал жене о встрече с другом и решил посоветоваться с ней, не стоит ли и мне попробовать посидеть на такой диете. Жена сначала отнеслась к моей затее скептически, но потом, узнав в чем, собственно, заключается диета, она сказала, что если я и смогу продержаться на какой-то диете, так только на этой.

Первая неделя.

Должен признаться, что на первой неделе я сбросил всего лишь 1 кг, так как не смог придерживаться 40 у. е. в день – у меня получалось 60, а иногда и 70. От пива и неизменно сопровождающих его чипсов и сухариков я решил отказаться – это стоило мне больших усилий.

Вторая неделя.

Я стал употреблять в день только 40 у. е. Уже заметны значительные изменения, произошедшие с моей фигурой. Жене пришлось перешивать пуговицы на моих брюках, так как я стал худеть достаточно быстро. Она стала относиться к кремлевской диете уважительно и уже подумывает о том, чтобы самой посидеть на ней.

Третья неделя.

Мой вес перестал падать стремительно и теперь уменьшается понемногу. Друзья удивляются, каким образом я стал так хорошо выглядеть, не ограничивая себя на совместных застольях ни в еде, ни в выпивке.

У меня появилось желание заняться спортом, которого не было уже давно. Пока делаю каждое утро зарядку по 30 минут. Каждую пятницу ездим на дачу, там я плаваю утром и вечером, минимум, по 30 минут.

Четвертая неделя.

Жена меня не узнает. Теперь она тоже сидит на «кремлевке», подруги уже начинают завидовать ее результатам. Я чувствую себя прекрасно. Теперь, вместо того чтобы лежать целый вечер перед телевизором, я хожу с сыном на школьный двор и играю с ним в футбол.

Приложение

Таблица условных углеводных единиц. Считаем условные единицы:

Имеется еще и дополнение к таблице стоимости продуктов, в которое входят готовые блюда и полный список алкогольных напитков в условных единицах.

Итак, список ГОТОВЫХ БЛЮД на 100 г продукта включает в себя следующие наименования:

Сколько «стоят» алкогольные напитки, вам будет нетрудно подсчитать, используя данные следующей таблицы:

Если же вы относитесь к числу любителей сладкой газированной воды и никак не можете или не хотите отказаться от ее потребления, то вам следует учесть следующие данные при составлении собственного меню:

Что касается мороженого, то не забудьте учесть данные следующей таблицы:

А вот еще одна табличка, которую вы, несомненно, оцените по достоинству:

Если же вы привыкли измерять товар поштучно, то вам на помощь придет следующая таблица продуктов в штуках:

И это еще не все! Напоследок таблица с подсчетами ягодных очков – измеряем в стаканах:

Вы сами можете рассчитывать стоимость ваших любимых продуктов, которые не вошли в общую таблицу очков. Сделать это очень просто. Важно помнить, что условные единицы (или очки) – это содержание углеводов в 100 г продуктов. Возьмем в качестве примера хлебцы, которые многие из нас едят вместо привычного белого хлеба. Смотрим на упаковку, находим содержание белков, жиров и интересующих нас углеводов: в 100 г продукта углеводов содержится 63. В пачке у нас 150 г – 20 хлебцев. Проводим несложные вычисления:

В 100 г продукта – 63 углевода.

В 150 г – X г.

Составляем уравнение:

X = 150 ? 63:100,

X = 94,5 г.

Соответственно, 94, 5 г углеводов в пачке.

Теперь 94,5 г углеводов делим на 20 хлебцев. Получаем 4,8 г, т. е. условных единиц, или очков в одном хлебце.

По этой же схеме рассчитывается стоимость и всех других продуктов питания.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.