Квашеная белокочанной капуста в соке лайма

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Квашеная белокочанной капуста в соке лайма

? 1 вилок белокочанной капусты

? 3 зубчика чеснока

? 30 г молотого корня имбиря

? 10 г соли

? 120 мл оливкового масла

? 100 мл сока лайма

Капусту нарежьте крупными кусками, не затрагивая листьев. Корень имбиря и чеснок измельчите с помощью блендера. Полученную массу смешайте с оливковым маслом и соком лайма. Выложите капусту в подготовленную емкость, залейте полученной смесью. Сверху поставьте груз и выдерживайте 12–18 ч в холодильнике. Храните в прохладном месте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.