Борщ с говядиной и квашеной капустой

Борщ с говядиной и квашеной капустой

Ингредиенты: 450 г филе нежирной говядины, 400 г квашеной капусты, 3 клубня картофеля, по 2 головки репчатого лука, зубчика чеснока, по 1 свекле, моркови, болгарскому перцу, лавровому листу, по 1 столовой ложке томатной пасты, растительного масла, соль, 2 л воды.

Способ приготовления: Мясо вымойте и нарежьте порционными кусочками.

Овощи вымойте и очистите. Картофель нарежьте небольшими дольками, лук, чеснок, перец мелко порубите. Морковь и свеклу натрите на мелкой терке.

В чашу мультиварки влейте масло, положите лук, чеснок, перец и потушите 3 мин. в режиме «Тушение», добавьте морковь и свеклу, тушите еще 5 мин., введите томатную пасту и продолжайте готовить в этом режиме 5 мин. Далее выложите мясо, капусту, картофель, влейте воду, добавьте лавровый лист и соль. Установите режим «Суп» и готовьте борщ 30–40 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Щи с говядиной и квашеной капустой

Из книги автора

Щи с говядиной и квашеной капустой Ингредиенты:300 г квашеной капусты, 2 л говяжьего бульона, 200 г отварной говядины, 2 клубня картофеля, 1 морковка, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 50 г сметаны, 50 г томатной пасты, ? пучка зелени укропа и петрушки, лавровый лист, 2–3


Борщ вегетарианский с квашеной капустой

Из книги автора

Борщ вегетарианский с квашеной капустой КомпонентыКапуста квашеная – 300 г Свекла – 1 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Перец болгарский сладкий – 1 шт. Помидор – 1 шт. Корень сельдерея и петрушки – по 3 шт. Измельченная зелень петрушки, укропа, сельдерея – по 1 столовой


ПОСТНЫЙ БОРЩ С ГРИБАМИ И КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ

Из книги автора

ПОСТНЫЙ БОРЩ С ГРИБАМИ И КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ 15 г сушеных белых грибов 120 г свеклы 100 г квашеной капусты 50 г репчатого лука 70 г моркови 1 ст. ложка муки 2 ст. ложки растительного масла 2 ст. ложки


Борщ с квашеной капустой в горшочках

Из книги автора

Борщ с квашеной капустой в горшочках Компоненты на 3 порцииКапуста квашеная – 250 гСвекла – 1 шт.Морковь – 1 шт.Лук репчатый – 1 шт.Корень сельдерея – 70 гКорень пастернака и петрушки – по 1 шт.Перец сладкий – 1–2 шт.Тыква очищенная – 100 гЗелень кинзы и укропа – по 1


Пирожки с говядиной и квашеной капустой

Из книги автора

Пирожки с говядиной и квашеной капустой Ингредиенты:1 кг дрожжевого теста, 400 г говядины (вареной), 700 г квашеной капусты, 2 луковицы, 50 мл грибного бульона, 2 столовые ложки топленого масла, 1 столовая ложка маргарина, 1 яичный желток, 1 лавровый лист, 2 горошины душистого


Борщ постный с грибами и квашеной капустой

Из книги автора

Борщ постный с грибами и квашеной капустой Ингредиенты:40 г сушеных белых грибов, 4 свеклы, 1 стакан квашеной капусты, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 ст. л. муки, 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. томатной пасты, лавровый лист, соль, перец, зелень укропа.Способ


Щи с говядиной и квашеной капустой

Из книги автора

Щи с говядиной и квашеной капустой Ингредиенты300 г квашеной капусты, 2 л говяжьего бульона, 200 г отварной говядины, 2 клубня картофеля, 1 морковка, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 50 г сметаны, 50 г томатной пасты, ? пучка зелени укропа и петрушки, лавровый лист, 2–3


Щи с говядиной и квашеной капустой

Из книги автора

Щи с говядиной и квашеной капустой Ингредиенты300 г квашеной капусты, 2 л говяжьего бульона, 200 г отварной говядины, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 50 г сметаны, 50 г томатной пасты, 1/2 пучка зелени укропа и петрушки, лавровый лист, 2–3


Пирожки с говядиной и квашеной капустой

Из книги автора

Пирожки с говядиной и квашеной капустой Ингредиенты1 кг дрожжевого теста, 400 г вареной говядины, 700 г квашеной капусты, 2 луковицы,50 мл грибного бульона, 2 столовые ложки топленого масла, 1 столовая ложка маргарина, 1 яичный желток, 1 лавровый лист, 2 горошины душистого перца,


Борщ с квашеной капустой «Зима, селянин тріумфує…»

Из книги автора

Борщ с квашеной капустой «Зима, селянин тріумфує…» ? 200–250 г квашеной капусты? 2 шт. свеклы? 1–2 шт. моркови? 1–2 луковицы? 1 корень петрушки? 1 ст. ложка томатной пасты или 2 помидора? 1 1/ 2–2 л воды (мясного бульона)? 1 ст. ложка сахара? 1 ст. ложка муки? 1 ст. ложка 3 %-ного уксуса?


Борщ с квашеной капустой

Из книги автора

Борщ с квашеной капустой ? ингредиенты200 г вареного мяса, 2 крупные свеклы, 200–250 г квашеной капусты, 1–2 моркови, 1 корень петрушки, 1–2 луковицы, 1 ст. ложка томатной пасты или 2 свежих помидора, 2 ст. ложки горчичного масла, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка уксуса,


Борщ с квашеной капустой «Зима, селянин тріумфує»

Из книги автора

Борщ с квашеной капустой «Зима, селянин тріумфує» ? 2 шт. свеклы? 200–250 г свежей и квашеной капусты? 1–2 шт. моркови? 1–2 луковицы? 1 корень петрушки? 1 ст. ложка томатной пасты или 2 помидора? 1 /2-2 л мясного бульона или воды? 1 ст. ложка сахара? 1 ст. ложка муки? 1 ст. ложка 3 %-ного


Постный борщ с квашеной капустой, пшеном и фасолью «Жмеринский»

Из книги автора

Постный борщ с квашеной капустой, пшеном и фасолью «Жмеринский» ? 2–3 шт. небольшой свеклы? 1 стакан квашеной капусты? 1 шт. моркови? 2 помидора? 1 шт. репы? 2–3 луковицы? 1/ 2корня петрушки? 1/ 2корня сельдерея? 6–8 листочков свекольной ботвы? 1/ 2стакана белой фасоли? 1/3 стакана


Борщ с квашеной капустой

Из книги автора

Борщ с квашеной капустой Требуется: 400 г говядины, 300–400 г квашеной капусты, 3–4 картофелины, 1 свекла, 1 луковица, 2 моркови, 2–3 ст. л. растительного масла, 100 г сметаны, лавровый лист, зелень петрушки, укропа, соль, перец.Способ приготовления. Мясо тщательно промойте, выложите