Борщ с говядиной

Борщ с говядиной

Ингредиенты: 500 г нежирной говяжьей грудинки, 300 г белокочанной капусты, 3 клубня картофеля, по 2 свеклы, моркови, по 1 головке репчатого лука, лавровому листу, по 1 столовой ложке томатной пасты, лимонного сока, растительного масла, соль, 2 л воды.

Способ приготовления: Мясо вымойте, нарежьте порционными кусочками.

Капусту тонко нашинкуйте. Овощи вымойте и очистите. Картофель и морковь нарежьте небольшими дольками, лук мелко порубите. Свеклу натрите на мелкой терке. В чашу мультиварки влейте масло, выложите лук, тушите 3 мин. в режиме «Тушение», добавьте морковь и свеклу, влейте лимонный сок и тушите еще 5 мин., затем введите томатную пасту и продолжайте готовить в этом режиме 5 мин. Далее выложите мясо, капусту и картофель, влейте воду, добавьте лавровый лист и соль. Установите режим «Суп» и готовьте 30–40 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Борщ с говядиной

Из книги автора

Борщ с говядиной Ингредиенты: 500 г нежирной говяжьей грудинки, 300 г белокочанной капусты, 3 клубня картофеля, по 2 свеклы, моркови, по 1 головке репчатого лука, лавровому листу, по 1 столовой ложке томатной пасты, лимонного сока, растительного масла, соль, 2 л воды.Способ


Борщ с говядиной и квашеной капустой

Из книги автора

Борщ с говядиной и квашеной капустой Ингредиенты: 450 г филе нежирной говядины, 400 г квашеной капусты, 3 клубня картофеля, по 2 головки репчатого лука, зубчика чеснока, по 1 свекле, моркови, болгарскому перцу, лавровому листу, по 1 столовой ложке томатной пасты, растительного


Борщ с говядиной, салом, корнем петрушки, чесноком, пряностями и сметаной «Просто украинский»

Из книги автора

Борщ с говядиной, салом, корнем петрушки, чесноком, пряностями и сметаной «Просто украинский» ? 500 г говядины? 1 шт. крупной свеклы? 1/ 4кочана капусты? 4 картофелины? 1 шт. моркови? 2 луковицы? 1 корень петрушки? 4–5 зубчиков чеснока? 1/ 2стакана томатной пасты или 2 помидора? 1 ст.


Борщ с говядиной, старым салом и чесночными пампушками «Гоп со смаком»

Из книги автора

Борщ с говядиной, старым салом и чесночными пампушками «Гоп со смаком» ? 300 г говядины? 50 г старого сала? 2 шт. крупной свеклы? 1/ 4кочана капусты? 5 картофелин? 1 шт. моркови? 2 луковицы? 1 корень петрушки? 1/ 2стакана томатной пасты или 400 г помидоров? 2 ст. ложки 3 %-ного уксуса?


Борщ с говядиной, фасолью и баклажанами «Гетманский заправский»

Из книги автора

Борщ с говядиной, фасолью и баклажанами «Гетманский заправский» ? 500 г говядины? 1/ 2–1 стакан вареной фасоли? 1–2 шт. свеклы? 1/ 2кочана капусты? 4–5 картофелин? 1 баклажан? 1 шт. моркови? 2 луковицы? растительное масло, зелень петрушки, черный перец горошком, лавровый лист и соль


Борщ с говядиной, свининой, ветчиной, салом, фасолью, репой, корнем петрушки, чесноком, укропом, майораном и квасом-сыровцом «С мира по нитке…»

Из книги автора

Борщ с говядиной, свининой, ветчиной, салом, фасолью, репой, корнем петрушки, чесноком, укропом, майораном и квасом-сыровцом «С мира по нитке…» ? 500 г говядины? 200 г свинины? 100 г ветчины? 50 г сала? 1/ 2стакана вареной фасоли? 2 шт. свеклы? 1/ 4кочана капусты? 3 помидора? 4


Борщ с говядиной, бараниной, свекольным квасом, фасолью, петрушкой, сельдереем и яблоками «Киевский столичный»

Из книги автора

Борщ с говядиной, бараниной, свекольным квасом, фасолью, петрушкой, сельдереем и яблоками «Киевский столичный» ? 250 г говядины? 250 г баранины? 1 ст. ложка мелко нарезанного сала? 1 шт. крупной свеклы? 1/ 4кочана капусты? 4 картофелины? 2–3 помидора? 1–2 луковицы? 1 шт. моркови? 1


Борщ с говядиной, свининой, кабачками, фасолью и яблоками «Черниговский отличный»

Из книги автора

Борщ с говядиной, свининой, кабачками, фасолью и яблоками «Черниговский отличный» ? 500 г говядины и/или свинины на кости? 1/ 2стакана вареной фасоли? 1 шт. свеклы? 1/ 4кочана капусты? 5 картофелин? 1 небольшой кабачок? 3–4 помидора? 1 шт. моркови? 1 луковица? 1 корень петрушки? 4


Борщ с говядиной «Просто украинский»

Из книги автора

Борщ с говядиной «Просто украинский» ? 500 г говядины? 1 шт. крупной свеклы? 1/ 4кочана капусты? 4 картофелины? 1 шт. моркови? 2 луковицы? 1 корень петрушки? 4–5 зубчиков чеснока? 1/ 2стакана томатной пасты или 2 помидора? 1 ст. ложка 3 %-ного уксуса? 2 ч. ложки сахара? 1 ст. ложка рубленой


Борщ с говядиной, свининой, ветчиной, салом, фасолью и репой «Сборный»

Из книги автора

Борщ с говядиной, свининой, ветчиной, салом, фасолью и репой «Сборный» ? 500 г говядины? 200 г свинины? 100 г ветчины? 50 г сала? 1/ 2стакана вареной фасоли? 2 шт. свеклы? 1/ 4кочана капусты? 3 помидора? 4 картофелины? 1 шт. репы? 1 шт. моркови? 2 луковицы? 1 корень петрушки? 4 зубчика чеснока?


Борщ с говядиной, бараниной, свекольным квасом и яблоками «Киевский столичный»

Из книги автора

Борщ с говядиной, бараниной, свекольным квасом и яблоками «Киевский столичный» ? 250 г говядины? 250 г баранины? 1 ст. ложка мелко нарезанного сала? 1 шт. крупной свеклы? 1/ 4кочана капусты? 4 картофелины? 2–3 помидора? 1–2 луковицы? 1 шт. моркови? 1 корень петрушки? 2 кислых яблока? 1/


Борщ с говядиной, старым салом и чесночными пампушками «Гоп со смаком»

Из книги автора

Борщ с говядиной, старым салом и чесночными пампушками «Гоп со смаком» ? 300 г говядины? 50 г старого сала? 2 шт. крупной свеклы? 1/ 4кочана капусты? 5 картофелин? 1 шт. моркови? 2 луковицы? 1 корень петрушки? 1/ 2стакана томатной пасты или 400 г помидоров? 2 ст. ложки 3 %-ного уксуса? 1–2


Борщ с говядиной, фасолью и баклажанами «Гетманский заправский»

Из книги автора

Борщ с говядиной, фасолью и баклажанами «Гетманский заправский» ? 500 г говядины? 1–2 шт. свеклы? 1/ 2кочана капусты? 4–5 картофелин? 1 шт. моркови? 2 луковицы? 1 баклажан? 1/ 2-1 стакан вареной фасоли? растительное масло, зелень петрушки, черный перец горошком, лавровый лист и соль –


Борщ с говядиной

Из книги автора

Борщ с говядиной Компоненты Говядина постная – 400 г Вода – 2,5 л Свекла красная – 1 шт. Капуста белокочанная – 300 г Картофель – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Паста томатная – 1 столовая ложка Масло растительное 5 столовых ложек Перец душистый