Читайте также
КАШИЦА ГРЕЧНЕВАЯ ПОХОДНАЯ
ПРОДУКТЫ• 6–8 стаканов воды или бульона• 1,5 стакана гречневой сечки• соль и жир по вкусу.Гречневую сечку промыть в воде и дать стечь остаткам жидкости. Переложить подготовленную крупу в котелок, залить кипящей подсоленной водой и варить над
Походная уха
Новички, первый раз приехавшие на рыбалку, думают, что сварить уху сможет каждый. Однако это далеко не так. Настоящие рыбаки долго и загадочно колдуют у костра, прежде, чем удивить непосвященных оригинальным вкусом блюд из свежепойманной рыбы. У нас на Амуре
Приправа универсальная «Хрен с огурчиком»
200 г хрена, 350 г свежих огурцов, 300 г зелени укропа, 150 г соли.Хрен и огурцы трут на мелкой терке, укроп мелко режут. Все смешивают, добавляют соль. Кладут в маленькие стеклянные баночки, закрывают капроновыми крышками и хранят в
Суп из консервированной горбуши с картофелем, луком, солеными огурцами, оливками и укропом «Походная соляночка»
? 1–2 банки консервированной горбуши в собственном соку? 3–4 картофелины? 1 луковица? 2–3 соленых огурца? оливки без косточек, зелень укропа, перец и соль – по
Булочка «Походная»
Требуется: 4 кг муки, 450 г маргарина, 100 г сахара, 1 пачка дрожжей, 3 яйца, 1 1/2 л воды, 15 г ванилина, 6 ст. л. растительного масла, по 2 ч. л. соли и тмина.Способ приготовления. Дрожжевое опарное тесто разделайте в виде небольших шариков, положите их на
Универсальная фасолевая паста
Состав: масло сливочное — 100 г, шпинат (мороженый) — 100 г, морковь — 1 шт., лук репчатый — 2 шт., масло растительное (для обжаривания), фасоль — 500 г.
Фасоль отварить до готовности. Морковку и лук нарезать (или смешать в блендере), обжариваем на
«Походная»
Ингредиенты2 стакана воды, 1 стакан перловой крупы, 2 столовые ложки растительного масла, соль.Способ приготовленияКрупу замочите на 2–3 часа. По прошествии времени воду слейте. В кастрюлю налейте воды, в кипящую воду всыпьте крупу, посолите и варите до
Походная коптильня для холодного копчения
В овраге, обрывистом берегу роется шурф глубиной 25—30 см и от него канава (2—3 метра), которая служит дымоходом. Дымоход закрывается ветками, дерном и засыпается землей. Над выходом из него ставится каркас, обтянутый
Универсальная рыба
Филе (исландское, разумеется) обваляешь в муке с солью (три ложки муки на ложку соли), затем в яйце — и на сковородку с кипящим постным маслом — и только успевай переворачивать да снимать: в нарядной румяной корочке, разваливающаяся на сочные куски,
Домашняя аптечка
Не секрет, что в последнее время люди стали часто болеть. В каждом доме, в каждой семье всегда имеется некоторое количество лекарственных препаратов, предназначенных для того, чтобы оказать первую помощь самому себе или членам своей семьи при каких-либо
Аптечка походная
В дороге пригодится…
Отправляясь в поход, необходимо захватить с собой в дорогу определенное количество лекарственных препаратов, которое поможет в экстренном случае – чаще всего это травмы, укусы насекомых и змей, а также ожоги и отморожения.Чтобы