КАШИЦА ГРЕЧНЕВАЯ ПОХОДНАЯ

КАШИЦА ГРЕЧНЕВАЯ ПОХОДНАЯ

ПРОДУКТЫ

• 6–8 стаканов воды или бульона

• 1,5 стакана гречневой сечки

• соль и жир по вкусу.

Гречневую сечку промыть в воде и дать стечь остаткам жидкости. Переложить подготовленную крупу в котелок, залить кипящей подсоленной водой и варить над костром до готовности, не давая сильно кипеть. Готовую кашицу заправить жиром из банки с тушенкой или добавить тушенку и подать горячей.

Кашица получится вкуснее, если в нее добавить косточки от мяса, приготовленного для шашлыка, или косточки от жареной птицы, разделанной для закусок или бутербродом.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Походная уха

Из книги Рыба - царица стола автора Сборник рецептов

Походная уха Новички, первый раз приехавшие на рыбалку, думают, что сварить уху сможет каждый. Однако это далеко не так. Настоящие рыбаки долго и загадочно колдуют у костра, прежде, чем удивить непосвященных оригинальным вкусом блюд из свежепойманной рыбы. У нас на Амуре


Булочка «Походная»

Из книги Твоя пекарня автора Маслякова Елена Владимировна

Булочка «Походная» Требуется: 4 кг муки, 450 г маргарина, 100 г сахара, 1 пачка дрожжей, 3 яйца, 1 1/2 л воды, 15 г ванилина, 6 ст. л. растительного масла, по 2 ч. л. соли и тмина.Способ приготовления. Дрожжевое опарное тесто разделайте в виде небольших шариков, положите их на


Суп из консервированной горбуши с картофелем, луком, солеными огурцами, оливками и укропом «Походная соляночка»

Из книги Супы автора Треер Гера Марксовна

Суп из консервированной горбуши с картофелем, луком, солеными огурцами, оливками и укропом «Походная соляночка» ? 1–2 банки консервированной горбуши в собственном соку? 3–4 картофелины? 1 луковица? 2–3 соленых огурца? оливки без косточек, зелень укропа, перец и соль – по


Гречневая запеканка

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Гречневая запеканка Компоненты Крупа гречневая – 1 стакан Вода – 1 стакан Молоко нежирное – 1 стакан Сливки 10 % – 0,5 стакана Яйца сырые – 2 шт. Творог нежирный – 200 г Ягоды черной смородины – 1 стакан Масло растительное – 3–4 столовые ложки Сухари молотые – 3 столовые


Гречневая каша

Из книги Все о еврейской кухне автора Розенбаум (составитель) Геннадий

Гречневая каша Перебрать гречневую крупу и подсушить ее на сковороде. Залить холодной водой так, чтобы она только покрыла крупу. Довести до кипения, посолить и уменьшить огонь. По мере выкипания доливать горячей водой по четверти стакана 2–3 раза. В готовую кашу положить


Походная коптильня для холодного копчения

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Походная коптильня для холодного копчения В овраге, обрывистом берегу роется шурф глубиной 25—30 см и от него канава (2—3 метра), которая служит дымоходом. Дымоход закрывается ветками, дерном и засыпается землей. Над выходом из него ставится каркас, обтянутый


Аптечка походная

Из книги Энциклопедия домоводства автора Поливалина Любовь Александровна

Аптечка походная В дороге пригодится… Отправляясь в поход, необходимо захватить с собой в дорогу определенное количество лекарственных препаратов, которое поможет в экстренном случае – чаще всего это травмы, укусы насекомых и змей, а также ожоги и отморожения.Чтобы


Универсальная походная аптечка

Из книги Самые вкусные рецепты. Сверхпростые кулинарные рецепты автора Кашин Сергей Павлович

Универсальная походная аптечка Противошоковый комплект:– преднизолон, камфара, кофеин;– спирт этиловый;– спирт нашатырный;– анальгин, тавегил, пипольфен;– резиновый жгут;– шприц.Перевязочный комплект:– бинт, вата, пластырь;– гипотермический


«Походная»

Из книги Каши: сборник кулинарных рецептов автора Лагутина Л. А.

«Походная» Ингредиенты2 стакана воды, 1 стакан перловой крупы, 2 столовые ложки растительного масла, соль.Способ приготовленияКрупу замочите на 2–3 часа. По прошествии времени воду слейте. В кастрюлю налейте воды, в кипящую воду всыпьте крупу, посолите и варите до


КАШИЦА ГРЕЧНЕВАЯ СМОЛЕНСКАЯ

Из книги автора

КАШИЦА ГРЕЧНЕВАЯ СМОЛЕНСКАЯ ПРОДУКТЫ• 1,5 стакана мелкой гречневой крупы (продела)• 1 л воды• 2 луковицы• 2 корня пастернака• 2–3 ложки зелени петрушки• 0,5 ч. ложки черного молотого перца• 0,5 стакана сметаны• 2 ст. ложки топленого или сливочного масла• 1 ч. ложка соли.В


КАШИЦА ОХОТНИЧЬЯ С ГРИБАМИ И ЯГОДАМИ

Из книги автора

КАШИЦА ОХОТНИЧЬЯ С ГРИБАМИ И ЯГОДАМИ Такую кашицу могут приготовить охотники после удачной охоты. В казане хорошо раскалить жир и закладывать последовательно подсоленные кусочки мяса дичи, мелко нарезанный лук, очищенные некрупные грибы и ягоды по вкусу. Все обжаривать


КАШИЦА ЯЧНЕВАЯ КОСТРОМСКАЯ

Из книги автора

КАШИЦА ЯЧНЕВАЯ КОСТРОМСКАЯ ПРОДУКТЫ• 1,5 стакана ячневой крупы• 2 л воды• 0,5 стакана гороха• 1 луковица• 2 ст. ложки тимьяна или чабреца• 3 ст. ложки сливочного или подсолнечного масла• 1 ч. ложка соли.Ячневую крупу промыть в нескольких водах и отварить в подсоленной воде


КАШИЦА ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ БЕЛЕВСКАЯ

Из книги автора

КАШИЦА ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ БЕЛЕВСКАЯ ПРОДУКТЫ• 2 стакана овсяных хлопьев «Геркулес»• 1 л воды• 0,5 л молока• 0,5 ч. ложки бадьяна• 0,5 ч. ложки корицы• 0,5 ч. ложки кориандра• 4 бутона гвоздики• 1 лимон (свежая цедра с лимона)• 0,5 стакана сливок• 5–6 ст. ложек сахара• 1 ч. ложка


КАШИЦА ЯЧНЕВАЯ С САЛОМ И МОЛОКОМ

Из книги автора

КАШИЦА ЯЧНЕВАЯ С САЛОМ И МОЛОКОМ ПРОДУКТЫ• 150–200 г свиного шпика• 0,5 л воды• 1 стакан ячневой крупы• 0,5 л молока соль по вкусу.Ячневую крупу промыть, залить водой, добавить мелко нарезанный шпик и варить на слабом огне до полуготовности. Затем влить горячее молоко, по


КАШИЦА ГРЕЧНЕВАЯ ТИХВИНСКАЯ

Из книги автора

КАШИЦА ГРЕЧНЕВАЯ ТИХВИНСКАЯ ПРОДУКТЫ• 0,5 стакана гороха• 1,5 л воды• 1 стакан гречневого продела (сечки)• 2 луковицы• 4 ст. ложки топленого или подсолнечного масла.Горох промыть, разварить в воде, не подсаливая. Когда вода на 1/3 выпарится и горох будет почти готов, засыпать