Острый чили из нута

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Острый чили из нута

На 4–8 порций:

? 2 чашки отваренного нута.

? 1 столовая ложка тайской пасты чили.

? 1/3 чайной ложки лемонграсса.

? 1 столовая ложка неферментированного соевого соуса или соуса «Тамари».

? 1/3 чашки жидкого кокосового молока.

? 2 столовые ложки измельченной зелени кинзы.

Поставьте маленький сотейник на средний огонь. Добавьте нут, пасту чили, лемонграсс и соус «Тамари». Обжаривайте, часто помешивая. Готовьте до тех пор, пока паста чили не расплавится и нут не потемнеет, примерно 10 минут. Добавьте кокосовое молоко и готовьте еще 5 минут, пока немного не загустеет. Снимите с огня. Посыпьте зеленью кинзы перед подачей на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.