Салат из нута с сельдереем

Салат из нута с сельдереем

Что понадобится:

430 г консервированного нута (турецкого гороха), 2 болгарских перца, 1 пучок зеленого лука, 6 стеблей сельдерея, 50 г кедровых орешков

Для заправки:5 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. яблочного уксуса, 1 ч. л. лимонной цедры, 1 ст. л. свежего орегано, молотый черный перец, соль

И начинаем готовить:

Болгарский перец запечь в духовке до мягкости, остудить, очистить от кожицы и семян, нарезать небольшими кусочками. Соединить с консервированным нутом, добавить мелко нарубленный зеленый лук и сельдерей. Для заправки оливковое масло взбить с яблочным уксусом и лимонной цедрой, добавить перец, соль, орегано. Салат полить заправкой, аккуратно перемешать, дать постоять 5—10 мин. Подавать, посыпав обжаренными кедровыми орешками.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Салат с сельдереем

Из книги 500 рецептов для вечеринок автора Фирсова Елена

Салат с сельдереем Ингредиенты Листья сельдерея – 6 шт., огурцы – 2 шт., яйца вареные – 2 шт., перец чили зеленый – 1 шт., соус соевый – 1 ст. ложка, майонез – 1 ст. ложка, соль.Способ приготовления Листья сельдерея моют, нарезают кусочками, солят и складывают в глубокую тарелку.


Хлеб из нута и чили

Из книги Печем дома вкусный хлеб и булочки автора Костина Дарья

Хлеб из нута и чили


Острый суп из нута с зеленью

Из книги Блюда в глиняных горшочках автора Нестерова Дарья Владимировна

Острый суп из нута с зеленью Ингредиенты300 г нута, 50 г топленого масла, 40 мл растительного масла, 1,5 л овощного бульона, 1 луковица, 1 морковь, 1 пучок зелени кинзы, 1 столовая ложка томатной пасты, 1/2 чайной ложки аджики, молотый имбирь на кончике ножа, 1/2 чайной ложки черного


Острый суп из нута с зеленью

Из книги Чудо-блюда в глиняных горшочках автора Кашин Сергей Павлович

Острый суп из нута с зеленью Ингредиенты300 г нута, 50 г топленого масла, 40 мл растительного масла, 1,5 л овощного бульона, 1 луковица, 1 морковка, 1 пучок зелени кинзы, 1 столовая ложка томатной пасты, ? чайной ложки аджики, молотый имбирь на кончике ножа, ? чайной ложки черного


Паштет из нута с яблоками и хлебцами из отрубей

Из книги Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни автора Ковальков Алексей Владимирович

Паштет из нута с яблоками и хлебцами из отрубей ? нут — 70 г.? лук репчатый — 1/2 луковицы? стебли сельдерея — 1 шт.? яблоко — 1 шт.? сок лимона по вкусу? лавровый лист — пару листиков? овощной бульон — 1 л? оливковое масло — 1/2 ч. л.? соль, молотый черный перец по вкусуНут замочить


Салат из нута

Из книги Экспресс-рецепты. Веганская и вегетарианская кулинария автора Невская Любовь

Салат из нута Вам понадобится:? 150 г нута;? 1 огурец;? 1 болгарский перец;? 1 зубчик чеснока;? ? лимона;? 4 листика мяты;? ? головки красного лука;? соль и перец;? кинза;? 3 ст. ложки растительного масла;? щепотка соды.Способ приготовления:1 Нут замочить на 10 часов в воде с содой


Салат из нута

Из книги Глиняные горшочки. Блюда из овощей и грибов автора Кашин Сергей Павлович

Салат из нута Вам понадобится:? 150 г нута;? 1 огурец;? 1 болгарский перец;? 1 зубчик чеснока;? ? лимона;? 4 листика мяты;? ? головки красного лука;? соль и перец;? кинза;? 3 ст. ложки растительного масла;? щепотка соды.Способ приготовления:1 Нут замочить на 10 часов в воде с содой


Острый суп из нута с зеленью

Из книги Долой лишние килограммы! Быстро и навсегда! Метод Чопры, которым пользуются голливудские звезды автора Чопра Дипак

Острый суп из нута с зеленью Ингредиенты:300 г нута, 50 г топленого масла, 40 мл растительного масла, 1? л овощного бульона, 1 луковица, 1 морковка, 1 пучок зелени кинзы, 1 столовая ложка томатной пасты, ? чайной ложки аджики, молотый имбирь на кончике ножа, ?


Острый чили из нута

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Острый чили из нута На 4–8 порций:? 2 чашки отваренного нута.? 1 столовая ложка тайской пасты чили.? 1/3 чайной ложки лемонграсса.? 1 столовая ложка неферментированного соевого соуса или соуса «Тамари».? 1/3 чашки жидкого кокосового молока.? 2 столовые ложки измельченной зелени


Хумус из проростков нута

Из книги Греческая кухня автора Ивлев Константин

Хумус из проростков нута На 3 чашки готового хумуса:? 2 чашки проростков нута.? 1 столовая ложка подсолнечного масла.? 3 столовые ложки лимонного сока.? 1/2 чайной ложки свежесмолотого черного перца.? 1/2 чайной ложки молотой паприки.? 1/2 чашки тертой моркови.? 1/2 чашки


Салат из нута со шпинатом и йогуртом

Из книги Лучшие рецепты блюд для сжигания жира и разгрузочных дней автора Кашин Сергей Павлович

Салат из нута со шпинатом и йогуртом ? ингредиенты440 г консервированного нута, 2 ст. ложки нарезанной зелени петрушки, 1/2 стакана нарезанного красного лука, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки свежего сока лимона, 1/2 ч. ложки тертой лимонной цедры, 1/2 ч. ложки молотого


Суп из нута с кальмарами

Из книги Вкусные блюда из бобовых. Дешево, сытно, полезно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Суп из нута с кальмарами Нут – 500 гТимьян – 5 веточекРозмарин – 2 веточкиОвощной бульон (или вода) – 2 лКальмары – 400 гПомидоры – 2 шт.Оливковое масло – 80 млПетрушка – 5 гТимьян – 3 веточкиСоль, перец 1 ч + замачивание 47 ккалНут замочить с тимьяном и розмарином на 12


Рагу из нута

Из книги автора

Рагу из нута Нут – 500 гТимьян – 3 веточкиРозмарин – 2 веточкиОвощной бульон (или вода) – 2 лСладкий перец – 150 гЦукини – 150 гКрасный лук – 10 гОливковое масло – 100 млЧеснок – 3 зубчикаЗеленая спаржа – 80 гЗеленая фасоль – 80 гПомидоры черри – 8 шт.Базилик – 5 г 1 ч +


Салат из нута и тунца

Из книги автора

Салат из нута и тунца Ингредиенты40 г йогурта (обезжиренного, без добавок), 3 столовые ложки майонеза (низкокалорийного), 1 столовая ложка дижонской горчицы, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры, 170 г тунца (консервированного), 2 столовые ложки лимонного сока, 450 г нута


Суп из нута в мультиварке

Из книги автора

Суп из нута в мультиварке Состав: курица — 300 г, нут — 1 стакан, морковь — 1 шт., лук — 1 шт., картофель — 3 шт., помидор — 1 шт., паста томатная — 5 ст. ложек, соль — по вкусу, перец — по вкусу. Нут еще до начала готовки промыть и оставить в воде на несколько часов, а лучше — на


Шарики из нута в тесте

Из книги автора

Шарики из нута в тесте Состав: нут (можно обычный) — 200 г, крупа манная — 0,5 стакана, специи (кориандр и базилик) — 0,5 ч. ложки, сухари панировочные, мука пшеничная — 2,5 стакана, вода тёплая — 250 мл, дрожжи (или столовая ложка без горки) — 1 пакет, соль — 1 ч. ложка, сахар — 1 ст.