Начинка из шампиньонов, сыра и сладкого перца

Ингредиенты

Шампиньоны свежие – 400 г

Сыр твердый – 200 г

Перец сладкий – 2 шт.

Яблоко – 1 шт.

Масло растительное – 2 ст. ложки

Соль по вкусу

Грибы промыть, очистить, нарезать, обжарить в масле, посолить и немного охладить.

Сыр и яблоко нарезать мелкими кусочками.

Перец очистить от семян и плодоножки, нарезать тонкой соломкой.

Смешать все ингредиенты.

Использовать в качестве начинки для блинчиков.