Творожно-гречневое суфле

Творожно-гречневое суфле

Компоненты

Творог – 500 г Гречневый продел – 1 стакан Масло сливочное – 100 г Молоко – 4 стакана Яйца – 3 шт. Сахар – 0,5 стакана Соль – по вкусу

Способ приготовления

В кипящее молоко всыпать гречневую крупу, посолить, положить масло и варить на медленном огне до готовности. Готовую кашу остудить, смешать с творогом, затем смесь перемешать блендером, добавить яичные желтки, сахар и соль, перемешать. Яичные белки взбить и осторожно ввести в приготовленную смесь.

В смазанную маслом форму выложить творожно – гречневую массу, поверхность выровнять, сверху положить кусочки масла, поставить в горячую духовку и запечь блюдо до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Гречневое печенье

Из книги автора

Гречневое печенье 250 г гречневой муки250 г кураги100 мл кефира2 желтка1 лимон5 ст. ложек сахарной пудры4 ст. ложки крахмала4 ст. ложки растительного масла1 ч. ложка разрыхлителяЦедру лимона нарежьте тонкими полосками, сок отожмите. Яичные желтки взбейте, смешайте с кефиром и


Творожно-морковное суфле

Из книги автора

Творожно-морковное суфле Ингредиенты500 г моркови, 100 г творога, 1 яйцо, 40 мл растительного масла, 40 г манной крупы, 20 г молотых сухарей, 20 г сметаны 20 %-й жирности.Способ приготовленияМорковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке, залить 150 мл воды, добавить 5 мл


Пиво гречневое

Из книги автора

Пиво гречневое Ингредиенты2 кг ржаной муки1 кг ячменного солода1 кг ржаного солода700 г гречневой муки100 г сухих дрожжейВода по необходимостиСпособ приготовленияГречневую муку смешать с дрожжами и, добавив воды, замесить густое тесто. Поставить его в теплое место, чтобы


ПИЦЦА ТВОРОЖНО-ГРИБНАЯ

Из книги автора

ПИЦЦА ТВОРОЖНО-ГРИБНАЯ ИнгредиентыДля теста:• цельное молоко — 1 стакан,• пшеничная мука — 300 г,• растительное масло — 1 ст. ложка,• порошкообразные дрожжи — 15 г,• сырой желток куриного яйца — 1 шт.,• творог — 2 ст. ложки,• соль на кончике ножа.Для начинки:• спелые


Молоко гречневое

Из книги автора

Молоко гречневое 4 столовые ложки ядрицы замачивают водой на 10 часов, затем промывают и толкут, постепенно добавляя воду (0,5 стакана). Процеживают через металлическое ситечко, слегка протирая и


Запеканка творожно-шоколадная

Из книги автора

Запеканка творожно-шоколадная Ингредиенты500 г творога,100 г сахара,50 мл сливок,50 мл темного шоколада,3 яйца,2 ст. л. крахмала,соль.ПриготовлениеСливки в кастрюльке нагреть почти до кипения, снять с огня и распустить в них шоколад, разломанный на кусочки. Взбить яйца с


Пиво гречневое

Из книги автора

Пиво гречневое Ингредиенты2 кг ржаной муки, 1 кг ячменного солода, 1 кг ржаного солода, 700 г гречневой муки, 100 г сухих дрожжей, вода.Способ приготовленияГречневую муку смешать с дрожжами и, добавив воды, замесить густое тесто. Поставить его в теплое место, чтобы оно


Гречневое ризотто с боровиками

Из книги автора

Гречневое ризотто с боровиками Гречневая крупа – 250 гБоровики – 250 гСливочное масло – 50 гЛук-шалот – 30 гСливки 33 % – 120 гПармезан – 60 гПетрушка – 15 гСоль 50 мин 94 ккалГречку отварить до готовности в подсоленной воде.Почищенные и нарезанные грибы обжарить на сливочном


Гречневое печенье

Из книги автора

Гречневое печенье Изготовление гречневого печенья позволяет сократить труды, связанные с проращиванием и промыванием. Однако это потребует совершения других действий взамен. Может быть, они покажутся вам более простыми и приятными.Итак, проращиваем гречку два-три дня,


Творожно-льняная сметана

Из книги автора

Творожно-льняная сметана Обезжиренный свежий натуральный творог (120 г на порцию) смешайте с льняным маслом холодного отжима в пропорции 2,4:1 (по весу) или 2:1. То есть на каждую столовую ложку масла должно приходиться 2 ложки творога. Если творог сухой, то добавьте 1–2 ложки