Запеканка с куриным филе, рисом, сладким перцем, луком, сыром, сливками, ананасами и персиками «Знойная»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Запеканка с куриным филе, рисом, сладким перцем, луком, сыром, сливками, ананасами и персиками «Знойная»

?500 г куриного филе

?300 г длиннозерного риса

?2 шт. сладкого красного перца

?1 небольшая банка консервированных ананасов

?1 большая банка консервированных персиков

?2 луковицы

?200 г сыра с плесенью

?500 мл сливок

?1 ч. ложка карри

?1 ч. ложка перца

?1 1/ 2ч. ложки соли

?растительное масло – по вкусу

Лук нашинкуйте, филе нарежьте небольшими кусочками, сладкий перец – полосками. Консервированные фрукты нарежьте небольшими кусочками. Рис сварите до полуготовности и смешайте со всеми подготовленными продуктами.

Полученную массу посолите, поперчите, добавьте карри, все тщательно перемешайте, уложите в смазанную растительным маслом форму и посыпьте измельченным сыром. Смешайте сливки, сок из-под фруктов и влейте смесь в форму. Запекайте в духовке около 1 часа 30 минут при температуре 150 °C.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.