Читайте также
Овощное рагу со сливками
Ингредиенты: 8–10 картофелин, 2 помидора, 1 кабачок (молодой), 1 зубчик чеснока, 1/2 вилка белокочанной капусты, 200 мл 10 %-ных сливок, растительное масло, соль.Способ приготовления: Овощи вымойте и очистите. Нарежьте кубиками картофель, кабачок,
Рагу из овощей
Ингредиенты: 600 г. консервированной кукурузы, 1 кабачок, 1 морковь, 2 корня петрушки, 3–4 помидора, 3–4 сладких перца, 100 мл бульона или воды, 100 г. сливочного масла, 1–2 зубчика чеснока, соль, сахар, перец, зелень для украшения.
Кабачок, морковь и коренья
РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ
На полулитровую банку:
100 г баклажанов (кабачков)
50 г сладкого перца
140 г помидоров
35 г обжаренного лука
100 г моркови
50 г томатной пасты
70 мл растительного масла
108. Рагу из овощей
Картофель 50, капуста свежая или цветная 30, морковь 40, репа 40 или брюква 40, петрушка 10, горошек консервированный 20, тыква или кабачки 30, лук репчатый 30, соус 75, гидрожир 10, маргарин столовый или масло сливочное 5, чеснок 0,2.Картофель, морковь, репу, брюкву
Рагу из овощей
Очищенные и вымытые овощи нарезать крупными кубиками или дольками, мелкий лук оставить целыми головками. Морковь, репу, брюкву тушить, капусту отваривать в воде, картофель и лук обжарить на сковороде с маслом. Отдельно поджарить муку, развести отваром
Рагу из овощей
800 г картофеля, 500 г репчатого лука, 500 г сладкого перца, 500 г моркови, томатный сок, 1 лавровый лист, растительное масло, зелень петрушки, соль, перец. Все овощи очистить и помыть, картофель и морковь нарезать брусочками среднего размера, лук – полукольцами,
Рагу из овощей (I)
Очищенные и вымытые овощи нарезать крупными кубиками.Мелко нарезанный лук слегка спассеровать в разогретом в кастрюле масле, залить теплой водой и оставить кипеть на слабом огне.Морковь, цветную капусту, сельдерей и картофель потушить с маслом и смешать
Рагу из овощей (II)
Для рагу могут быть использованы различные овощи, в зависимости от сезона – морковь, брюква, репа, репчатый лук, капуста (цветная, белокочанная), стручки фасоли и картофель.Очищенные, вымытые овощи нарезать крупными кубиками или дольками, мелкий лук
Бутерброд с консервированным мясом и салатом из сырых овощей
1 батон, 1 стакан сметаны, 300 г свежей капусты, 1 луковица или 50 г зеленого лука, 1 ч. ложка горчицы, соль, 1 банка консервов «Завтрак туриста», 1–2 помидора или стручка перца, салат или зелень. В батоне сделать
Овощное рагу со сливками
8–10 картофелин, 2 помидора, 1 кабачок (молодой), 1 зубчик чеснока, ? вилка белокочанной капусты, 200 мл 10 %-ных сливок, растительное масло, соль.Овощи вымойте и очистите. Нарежьте кубиками картофель, кабачок, помидоры, мелко нашинкуйте капусту,
Картофельный салат с консервированным зеленым горошком
Ингредиенты150 г картофеля, 70 г зеленого горошка (консервированного), 60 г моркови, 40 г яблок, 40 г огурцов (маринованных), 1 столовая ложка сухого белого вина, 2 столовые ложки майонеза, зелень петрушки, сахар,
Картофельный салат с яйцами и сливками
Ингредиенты400 г картофеля, 3 яйца, 2 столовые ложки сливок, 30 г сливочного масла, зелень укропа, зелень петрушки, соль.Способ приготовленияКартофель сварить в мундире, очистить и нарезать ломтиками. Яйца сварить вкрутую, очистить и
Салат из кольраби и овощей со сливками
200 г кольраби, 150 г сладкого перца, по 100 г помидоров, моркови и корня сельдерея, 200 мл сливок, 5 ст. ложек майонеза, соль по вкусу. Кольраби почистить, вымыть и натереть на терке. Перец разрезать вдоль и нарезать соломкой. Очищенные морковь
478. РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ
5 картофелин, 3 шт. моркови, 1 стакан зеленого горошка, 2 луковицы, 1 ст. ложка масла, 1 стакан сметаны, соль.Нарезать лук и поджарить его на масле. Добавить морковь, нарезанную кубиками, дольками или ломтиками, и тушить до размягчения. Затем добавить отваренный
Большой бутерброд с консервированным мясом и салатом из сырых овощей
Продукты: 1 батон, 1 стакан сметаны, 300 г. свежей капусты, 1 луковица или 50 г. зеленого лука, 1 чайная ложка горчицы, соль, 1 банка мясных консервов, 2 помидора, салат или зелень.В батоне сделать продольный
Салат картофельный с консервированным тунцом
3–4 вареные картофелины, ? корня сельдерея, 1 луковица, 200 г консервированного тунца.Для заправки: 2 ст. ложки растительного масла, 1–2 ст. ложки белого и красного вина, лимон, зелень петрушки, базилик, ? ч. ложки горчицы, соль,