Пирог «Яблоки под снегом»

– тесто дрожжевое – 500 г

– яблоки некрупные – 2–3 шт.

– сметана – 100 г

– яйцо – 1 шт.

– сахарный песок – 1/2 стакана

– корица – щепотка

6 порций

35 минут

Тесто раскатайте в тонкий пласт и выложите на смазанную маслом форму.

Яблоки очистите, мелко нарежьте, положите на тесто, присыпьте 2 ст. ложками сахарного песка, смешанного с корицей, и украсьте решеткой из полосок теста.

Выпекайте в духовке, разогретой до 180 °C, в течение 15 минут.

Сметану взбейте с оставшимся сахаром.

Выньте пирог из духовки, залейте в ячейки «решетки» взбитую сметану и запекайте пирог до готовности в течение 15 минут.

Следующая глава >

Клубника «под снегом» 2500 г клубники; 3 ст. ложки сахара; 80 г печенья; 20 г сливочного масла; 2 белка; 80 г сахарной пудры; лимонный сок. Половину очищенных ягод взбить с сахаром миксером. Печеньем выложить 4 мисочки, смазанные маслом. Выложить на печенье клубничное пюре,

Яблоки На сохранность яблок в течение зимнего периода в большой степени влияет режим сбора плодов.Если поспешить с уборкой фруктов и снять недозрелые плоды, то такие яблоки быстро теряют аромат и вкус. К тому же тонкая кожица недозрелых плодов не в состоянии в полной мере

Яблоки Компот из свежих яблокЯблоки – 2 кг, вода – 3 л, сахар – 1,5 кг1. Яблоки очистите от кожицы, удалите семена и сердцевины, мякоть нарежьте небольшими дольками, бланшируйте в течение 3 минут в кипятке, затем сразу же остудите под струей холодной воды.2. В отдельной

Клубника под снегом 1 кг ягод вымыть, обсушить. Немного отложить для украшения, остальные разрезать на половинки и разложить в тарелки. 2 белка взбить в пену с сахарным песком и пудрой, осторожно выложить поверх ягод.Украсить десерт целыми клубничками, посыпать сахарной

ЧАЙНЫЙ ПИРОГ (ПИРОГ С НАЧИНКОЙ) Испечь пирог по предыдущему рецепту.Начинка: ванильно-молочный крем или ванильно-масляный крем (см. кремы).45Остывший пирог разрезать длинным острым ножом на два пласта. Нижний пласт намазать молочным или масляным кремом, покрыть верхним

Пирог «Вишня под снегом» Ингредиенты2 стакана муки, 1 яйцо, 200 г сливочного масла, 8 столовых ложек холодной воды, 1 щепотка лимонной кислоты. Для начинки:1 стакан свежей вишни, ? стакана сахара. Для штрайзеля:20 г масла, 1 столовая ложка сахарного песка, 1 яичный желток, 1

Пирог «Вишня под снегом» Ингредиенты2 ст. муки, 1 яйцо, 200 г сливочного масла, 8 ст. л. холодной воды, щепотка лимонной кислотыДля начинки1 ст. свежей вишни, 0,5 ст. сахараДля штрайзеля20 г масла, 1 ст. л. сахарного песку, 1 яичный желток, 1 ст. л. мукиСпособ приготовленияПриготовьте

Бананы «Под снегом» Требуется:1 кг бананов 10–12 яиц 250 г сахарной пудры 100 г красной и черной смородины Способ приготовленияБананы нарежьте тонкими кольцами. Белки отделите от желтков, соедините с сахарной пудрой и взбейте в густую пену. Бананы разложите в десертные

Пирог «Вишня под снегом» Ингредиенты2 стакана муки, 1 яйцо, 200 г сливочного масла, 8 столовых ложек воды (холодной), 1 щепотка лимонной кислоты.Для начинки: 1 стакан вишни, 1/2 стакана сахара.Для штрайзеля: 20 г масла, 1 столовая ложка сахарного песку, 1 желток, 1 столовая ложка

Клубника под «снегом» Ингредиенты: 500 г клубники, 60 г сахара, 80 г печенья, 25 г сливочного масла, 2 белка, 80 г сахарной пудры, 50 мл лимонного сока.Способ приготовления: 250 г ягод взбить с сахаром с помощью блендера. Печенье выложить в 1 слой на 4 тарелки, смазанные маслом. Сверху

Яблоки Яблоки – одни из самых распространенных в нашей стране плодов. Без преувеличения можно сказать: яблоки полезны всем – как здоровым, так и тем, кто страдает различными заболеваниями. Их широко используют при избыточном весе для проведения разгрузочных дней,

Тыква под «снегом» 400 г. тыквы,2 ст. л. растительного масла без запаха,2–3 ст. л. сахара,2–3 ст. л. манной крупы,сгущенное молоко по вкусу. 1. Почистить и нарезать тыкву небольшими кубиками.2. Влить в чашу мультиварки растительное масло.3. Выложить в чашу подготовленную тыкву,

Яблоки Из яблок можно приготовить любой тип вина. Однако нужно заметить, что хотя сортов яблок к настоящему времени выведено чрезвычайно много, но ни один сорт, как бы хорош он ни был, в отдельности не удовлетворяет нужным условиям, и только умело выбранная смесь яблок

Яблоки Квашеные яблокиМоченые яблоки с медом и черносливом4 кг яблок, 100 г меда, 100 г чернослива, 100 г отрубей, 2 л воды, 20 г солиЯблоки вымыть, уложить в подготовленную тару плотными рядами плодоножками вверх. Чернослив промыть. Воду вскипятить, залить кипятком чернослив

Яблоки Яблоки полезны при атеросклерозе, а вместе с мускатным орехом — при общей слабости и истощении. Свежие протертые яблоки полезны при заболеваниях кишечника. Кислые сорта яблок рекомендуются при ожирении и диабете, сладкие — при заболеваниях сердечно-сосудистой