Пирог «Яблоки под снегом»

Пирог «Яблоки под снегом»

– тесто дрожжевое – 500 г

– яблоки некрупные – 2–3 шт.

– сметана – 100 г

– яйцо – 1 шт.

– сахарный песок – 1/2 стакана

– корица – щепотка

6 порций

35 минут

Тесто раскатайте в тонкий пласт и выложите на смазанную маслом форму.

Яблоки очистите, мелко нарежьте, положите на тесто, присыпьте 2 ст. ложками сахарного песка, смешанного с корицей, и украсьте решеткой из полосок теста.

Выпекайте в духовке, разогретой до 180 °C, в течение 15 минут.

Сметану взбейте с оставшимся сахаром.

Выньте пирог из духовки, залейте в ячейки «решетки» взбитую сметану и запекайте пирог до готовности в течение 15 минут.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Клубника «под снегом»

Из книги Сборник рецептов для СВЧ-печи автора Бородин Антон Анатольевич

Клубника «под снегом» 2500 г клубники; 3 ст. ложки сахара; 80 г печенья; 20 г сливочного масла; 2 белка; 80 г сахарной пудры; лимонный сок. Половину очищенных ягод взбить с сахаром миксером. Печеньем выложить 4 мисочки, смазанные маслом. Выложить на печенье клубничное пюре,


Яблоки

Из книги Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия автора Бабкова Ольга Викторовна

Яблоки На сохранность яблок в течение зимнего периода в большой степени влияет режим сбора плодов.Если поспешить с уборкой фруктов и снять недозрелые плоды, то такие яблоки быстро теряют аромат и вкус. К тому же тонкая кожица недозрелых плодов не в состоянии в полной мере


Яблоки

Из книги Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витамины зимой автора Крылова Елена Алексеевна

Яблоки Компот из свежих яблокЯблоки – 2 кг, вода – 3 л, сахар – 1,5 кг1. Яблоки очистите от кожицы, удалите семена и сердцевины, мякоть нарежьте небольшими дольками, бланшируйте в течение 3 минут в кипятке, затем сразу же остудите под струей холодной воды.2. В отдельной


Клубника под снегом

Из книги Рецепты с «секретом» автора Звонарева Агафья Тихоновна

Клубника под снегом 1 кг ягод вымыть, обсушить. Немного отложить для украшения, остальные разрезать на половинки и разложить в тарелки. 2 белка взбить в пену с сахарным песком и пудрой, осторожно выложить поверх ягод.Украсить десерт целыми клубничками, посыпать сахарной


ЧАЙНЫЙ ПИРОГ (ПИРОГ С НАЧИНКОЙ)

Из книги Булочки, пироги, пирожные автора Сави Ида

ЧАЙНЫЙ ПИРОГ (ПИРОГ С НАЧИНКОЙ) Испечь пирог по предыдущему рецепту.Начинка: ванильно-молочный крем или ванильно-масляный крем (см. кремы).45Остывший пирог разрезать длинным острым ножом на два пласта. Нижний пласт намазать молочным или масляным кремом, покрыть верхним


Пирог «Вишня под снегом»

Из книги Чудо-рецепты из лаваша и готового теста автора Кашин Сергей Павлович

Пирог «Вишня под снегом» Ингредиенты2 стакана муки, 1 яйцо, 200 г сливочного масла, 8 столовых ложек холодной воды, 1 щепотка лимонной кислоты. Для начинки:1 стакан свежей вишни, ? стакана сахара. Для штрайзеля:20 г масла, 1 столовая ложка сахарного песка, 1 яичный желток, 1


Пирог «Вишня под снегом»

Из книги Выпечка к праздникам и на каждый день автора Кашин Сергей Павлович

Пирог «Вишня под снегом» Ингредиенты2 ст. муки, 1 яйцо, 200 г сливочного масла, 8 ст. л. холодной воды, щепотка лимонной кислотыДля начинки1 ст. свежей вишни, 0,5 ст. сахараДля штрайзеля20 г масла, 1 ст. л. сахарного песку, 1 яичный желток, 1 ст. л. мукиСпособ приготовленияПриготовьте


Бананы «Под снегом»

Из книги Что можно приготовить из бананов автора Толстенко Олег

Бананы «Под снегом» Требуется:1 кг бананов 10–12 яиц 250 г сахарной пудры 100 г красной и черной смородины Способ приготовленияБананы нарежьте тонкими кольцами. Белки отделите от желтков, соедините с сахарной пудрой и взбейте в густую пену. Бананы разложите в десертные


Пирог «Вишня под снегом»

Из книги Необычные блюда из теста автора Кашин Сергей Павлович

Пирог «Вишня под снегом» Ингредиенты2 стакана муки, 1 яйцо, 200 г сливочного масла, 8 столовых ложек воды (холодной), 1 щепотка лимонной кислоты.Для начинки: 1 стакан вишни, 1/2 стакана сахара.Для штрайзеля: 20 г масла, 1 столовая ложка сахарного песку, 1 желток, 1 столовая ложка


Клубника под «снегом»

Из книги Чудо-рецепты для микроволновки автора Кашин Сергей Павлович

Клубника под «снегом» Ингредиенты: 500 г клубники, 60 г сахара, 80 г печенья, 25 г сливочного масла, 2 белка, 80 г сахарной пудры, 50 мл лимонного сока.Способ приготовления: 250 г ягод взбить с сахаром с помощью блендера. Печенье выложить в 1 слой на 4 тарелки, смазанные маслом. Сверху


Яблоки

Из книги Большая книга о питании для здоровья автора Гурвич Михаил Меерович

Яблоки Яблоки – одни из самых распространенных в нашей стране плодов. Без преувеличения можно сказать: яблоки полезны всем – как здоровым, так и тем, кто страдает различными заболеваниями. Их широко используют при избыточном весе для проведения разгрузочных дней,


Тыква под «снегом»

Из книги Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые! автора Жукова-Гладкова Мария

Тыква под «снегом» 400 г. тыквы,2 ст. л. растительного масла без запаха,2–3 ст. л. сахара,2–3 ст. л. манной крупы,сгущенное молоко по вкусу. 1. Почистить и нарезать тыкву небольшими кубиками.2. Влить в чашу мультиварки растительное масло.3. Выложить в чашу подготовленную тыкву,


Яблоки

Из книги Домашнее виноделие автора Панкратова А. Б.

Яблоки Из яблок можно приготовить любой тип вина. Однако нужно заметить, что хотя сортов яблок к настоящему времени выведено чрезвычайно много, но ни один сорт, как бы хорош он ни был, в отдельности не удовлетворяет нужным условиям, и только умело выбранная смесь яблок


Яблоки

Из книги Консервируем без сахара и уксуса. 1000 бабушкиных рецептов заготовок автора Кара Елена Викторовна

Яблоки Квашеные яблокиМоченые яблоки с медом и черносливом4 кг яблок, 100 г меда, 100 г чернослива, 100 г отрубей, 2 л воды, 20 г солиЯблоки вымыть, уложить в подготовленную тару плотными рядами плодоножками вверх. Чернослив промыть. Воду вскипятить, залить кипятком чернослив


Яблоки

Из книги Энергия питания. Сыроедение в Системе здоровья автора Кацудзо Ниши

Яблоки Яблоки полезны при атеросклерозе, а вместе с мускатным орехом — при общей слабости и истощении. Свежие протертые яблоки полезны при заболеваниях кишечника. Кислые сорта яблок рекомендуются при ожирении и диабете, сладкие — при заболеваниях сердечно-сосудистой


Яблоки

Из книги Энциклопедия умного сыроедения: победа разума над привычкой автора Гладков Сергей Михайлович