Таджин с яблоками

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Таджин с яблоками

? Баранина – 500 г

? Кислые яблоки – 3 шт.

? Растительное масло – 2 ст. л.

? Мука – 2 ч. л.

? Молотый шафран – 0,5 ч. л.

? Молотый имбирь – 0,5 ч. л.

? Соль по вкусу

Мясо нарезать порционными кусками, посолить, посыпать имбирем и шафраном, полить растительным маслом, влить 0,5 стакана воды и тушить до готовности. Затем добавить очищенные половинки яблок, 0,5 стакана воды и держать на огне еще 10 минут.

За 3 минуты до готовности влить разбавленную водой муку.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.