Читайте также
Курица по-казахски
Ингредиенты: 1 тушка курицы, 100 г чернослива, 50 г меда, 70 г ядер грецких орехов, 150 мл яблочного уксуса, 50 мл коньяка, 3 луковицы, перец, соль.
Способ приготовления: Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Курицу промыть. Воду (0,7 л) подогреть,
Поджарка по-казахски
Нашинкованный лук и мелко нарезанные субпродукты обжарить с курдючным салом, добавить немного бульона, соль, перец и тушить до готовности.Поджарку можно также готовить из мяса (говядины, баранины или конины).Легкое говяжье — 550 г, печень говяжья —
Шницель по-казахски
? Баранина – 500 г? Баранья печень – 200 г? Сладкие перцы – 2 шт.? Репчатый лук – 2 шт.? Яйца – 2 шт.? Растительное масло – 0,5 стакана? Красный молотый перец, соль по вкусуМясо и печень нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, обжарить с обеих сторон
Чай со сметаной по-казахски
? Черный чай – 4 ч. л.? Зеленый чай – 3 ч. л.? Сметана – 2 ст. л.? Молоко – 0,5 стакана? Сахар по вкусуЗаварочный чайник обдать кипятком, положить в него зеленый и черный чай, залить кипятком на половину объема, перемешать и оставить на 10 минут. Затем
Салат по-казахски
Вареный картофель, жареное мясо и морковь, огурцы, очищенные от кожицы, и свежие яблоки нарезаем тонкими ломтиками, добавляем зеленый горошек и все перемешиваем. Перчим, заправляем сметаной и майонезом.Состав: 200 г вареного картофеля;400 г говяжьей мякоти
Плов по-казахски
600 г баранины, 200 г бараньего сала, 60 мл растительного масла, 3 луковицы, 800 мл воды, 3 моркови, 100 г кураги (или изюма), 550 г риса, соль, перец. Баранину промыть, нарезать кусками среднего размера, посолить, поперчить.В сковороде с раскаленным маслом обжарить
Мясо по-казахски
• 1 кг баранины• 500 г конины• 2 лавровых листа• 3 луковицы• 1 пучок зеленого лука• 0,5 пучка зелени петрушки• 0,5 пучка зелени укропа• Черный молотый перец, соль по вкусуДля теста• 3 стакана муки• 2 яйца• 120 мл мясного бульона1. Мясо нарезать
Чай по-казахски
Время приготовления: 5–8 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 5 ч. ложек черного чая, 0,5 л кипятка, 2 ст. ложки сливок.Способ приготовленияЧайную заварку залить кипятком, томить в течение 3 мин, затем добавить сливки, все размешать до однородности жидкости.
Бастурма по-казахски
1 кг баранины, 700 г помидоров, 200 г репчатого лука, 50 г зеленого лука, 50 мл 3 %-ного уксуса, 50 г жира, соль и перец по вкусу.
Баранину (корейка или задняя нога) промыть, очистить от пленок и нарезать из расчета по два кусочка на порцию в виде
Бастурма по-казахски
600 г баранины, 150 г репчатого лука, 50 мл уксуса, 10 г жира, 150 г помидоров, 50 г зеленого лука, перец, соль по вкусу.Баранину нарезать в виде широкой ленты, разделить на 4 куска, слегка отбить, посолить и поперчить. Добавить нарезанный репчатый лук, залить
Чай по-казахски
Ингредиенты:
5 ч. л. черного чая,
1/
2л кипятка,2 ст. л. сливок.
Способ приготовления:
Чайную заварку залить кипятком, томить в течение 3 минут, затем добавить сливки, все размешать до однородности
Оладьи по-казахски
Ингредиенты300 г пшеничной муки, 3 яйца, 50 мл растительного масла, 100 г сливочного масла, соль по вкусу.Способ приготовленияВ муку при постоянном помешивании влить тонкой струйкой 200 мл теплой соленой воды, затем ввести сырые яйца. Тщательно взбить тесто
Из говядины по-казахски
Требуется: 400 г муки, 1/5 стакана воды.Для начинки: 500 г говядины, 55 г бараньего сала, 550 г лука репчатого.Способ приготовления. Замесите крутое тесто. Оставьте его примерно на час в теплом месте. Разделите на куски приблизительно по 30 г каждый и
Курица по-казахски
Ингредиенты:1 тушка курицы, 100 г чернослива, 50 г меда, 70 г ядер грецких орехов, 150 мл яблочного уксуса, 50 мл коньяка, 3 луковицы, перец, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Курицу промыть.Воду (0,7 л) подогреть, растворить в ней
Чай по-казахски
10 г чая (грузинского, индийского, китайского), 500 мл воды.
Перед заваркой фарфоровый чайник ополоснуть кипятком, положить в него чай, залить его кипятком. Чайник ставят на горячее место и выдерживают минут пять для настоя, не допуская кипения.При