Баранья печень с яблоками в красном вине

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Баранья печень с яблоками в красном вине

? Баранья печень – 500 г

? Кислые яблоки – 3 шт.

? Консервированные перцы – 4 шт.

? Яйца – 2 шт.

? Растительное масло – 0,5 стакана

? Красное столовое вино – 0,5 стакана

? Соль по вкусу

Печень нарезать тонкими ломтиками, посолить, обжарить в растительном масле, смешать с очищенными и нарезанными ломтиками яблоками, влить 0,5 стакана воды и тушить в течение 10 минут.

Затем добавить нарезанные полукольцами сладкие перцы, красное вино, довести до кипения и тушить еще 10 минут. За 3 минуты до готовности залить взбитыми яйцами.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.