Ореховый рулет

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Ореховый рулет

? Измельченные ядра грецких орехов – 0,5 стакана

? Яйца – 6 шт.

? Сахар – 0,5 стакана

? Сахарная пудра – 2 ст. л.

? Сливки – 2 стакана

? Разрыхлитель – 1 ст. л.

? Ванильный сахар – 1 пакетик

Яичные желтки отделить от белков, растереть с сахаром, добавить ванильный сахар, разрыхлитель и измельченные ядра грецких орехов. Потом в полученную массу аккуратно ввести взбитые в крутую пену белки.

Тесто ровным слоем выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекать в духовке, разогретой до 180 °C, до готовности (примерно 15 минут).

Готовый корж выложить на лист плотной бумаги, посыпанный сахарной пудрой, смазать взбитыми сливками и свернуть рулетом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.