Читайте также
Печенье «Сердечки»
Что понадобится: 400 г слоеного теста, 4 ст. л. сметаны, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. какао-порошка, 100 г черного шоколада
Всё очень просто!Тесто раскатать в пласт толщиной 3—5 мм, разделить пополам. Один пласт посыпать натертым на крупной терке шоколадом, положить
Рождественские медальоны
Ингредиенты200 г ветчины (постной), 200 г языка (отварного), 100 г сливочного масла или маргарина, 4 чайные ложки горчицы, 1 л разведенного желатина, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияНарежьте не очень тонкими ломтиками по 150 г ветчины и
Рождественские шоколадные бискотти с фишташками
200 г темного шоколада200 г муки1,4 ч. ложки разрыхлителя100 г коричневого сахара1 яйцо25 г сливочного масла1 пакетик ванильного сахара100 г несоленых фисташекДля украшения:сахарная пудра — по вкусуМуку просеять, смешать с
Имбирные рождественские пряники
50 г сахара, 90 г меда, 1 ч. ложка соды, 70 г сливочного масла, 1 яйцо, 270 г муки, 4 ч. ложки измельченной классической приправы для глинтвейнов и пуншей «Kotanyi» (примерно 2/3 от пакетика в 10 г), 1/3 ч. ложки тертого имбиря. Приправы истолочь в ступке,
«Рождественские каникулы»
Ингредиенты150 г сыра (любого), 1 стакан сахара, 1 1/2 стакана муки, 1/2 чайные ложки соды, 3 яйца, немного соли.Для крема: 1 стакан сметаны, 1/2 стакана сахара.Способ приготовленияСыр пропустите через мясорубку, вбейте яйца (по одному), смешайте, добавьте
Птички на вертеле
Ингредиенты:2 куропатки, 4 куриных печени, 2 ломтика свиного сала (толстых), 4 ломтика хлебного мякиша, 50 г свиного сала, 4 виноградных листа, 50 г сливочного масла, 2 ст. л. коньяка, черный молотый перец, соль.Способ приготовления:Куропаток ощипать, опалить,
Печенье «Сердечки»
Требуется:120 г печенья 4 белка 100 г сливочного масла 100 сахара 4 желтка 25 мл лимонного сока 25 мл рома 50 г сахарной пудры 50 г сухарей 500 г бананов кусочки фруктов
Способ приготовленияПеченье пропустите через мясорубку или мелко раскрошите. Белки
Рождественские блюда
Рождество в каждой семье имеет свою прелесть, свои обычаи, традиционное меню, присущее данной семье и роду. Атмосфера рождества — это часть истории семьи, рода, края или нации. К этому приспособлена и подготовка рождественского стола, и способ
Рождественские щи (6 порций)
1/2 кг квашеной капусты, 2 л рассола,100 г. сушеных грибов, 50 г. сушеных слив, 1 голова рождественского карпа (или 250 г. копченой колбасы),1 банка сгущенного молока без сахара (200 г) или сливки,50 г. сливочного масла или жира (растительного масла),50 г.
Рождественские пирожки
Для теста: 300 г пшеничной муки, 150 г свиного смальца (можно взять половину смальца и половину маргарина), 2 г питьевой соды, 1–2 яичных желтка, вода, соль по вкусу.Для начинки: 250 г почечного жира, 250 г изюма – коринки, 250 г крупного изюма, 250 г изюма без
Птички на вертеле
Время приготовления: 40 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 2 куропатки, 4 куриных печени, 2 толстых ломтика свиного сала, 4 ломтика хлебного мякиша, 50 г свиного сала, 4 виноградных листа, 50 г сливочного масла, 2 ст. ложки коньяка, соль, черный молотый перец по
Сердечки из камбалы
Состав: 4 филе камбалы, 2 красных сладких перца, 2 зеленых сладких перца, 2 желтых сладких перца, 1 стебель лука-порея (только белая часть), 1 лимон, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ч. ложка сахара, щепотка молотой гвоздики, щепотка белого перца, соль,
МЕЛКИЕ ПТИЧКИ
В соответствующих статьях мы говорили о различных видах мелких птичек и о различных способах их приготовления. Напомним здесь только о том, что обычно, хорошо промыв и почистив этих птиц, их заворачивают в куски требухи или ломтики свиного сала и надевают по
Тушеные сердечки индейки
- сердечки индейки 700 г- 1 луковица- 2-3 дольки чеснока- 1 лавровый лист- перец-горошек 6-7 шт- соль и молотый перец по вкусу- щепотка семян кориандра- 1 ч.л. кавказской приправы- 2 мультистакана водыВсё выложить в чашу мультиварки и готовить в режиме "суп" 2
Куриные сердечки в сметане
- куриные сердечки 1 кг- сметана 100 г- лук репчатый 2 шт.- растительное масло 2 ст.л.- соль, перец- перец-горошек, лаврушка- 0,5 стак. воды- на дно чаши налить масло и выложить порезанный крупными полукольцами лук, обжарить на режиме "пирог" 10 минут;-