Сердце, тушеное с картофелем

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сердце, тушеное с картофелем

Компоненты

Сердце – 600 г Картофель – 5–6 шт. Лук репчатый – 2 шт. Бульон мясной -2 стакана Масло топленое – 2 столовые ложки Укроп сухой измельченный – 1 столовая ложка Перец молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Сердце отварить обычным способом до полуготовности, вынуть из бульона и нарезать на маленькие кусочки, посолить, поперчить и разложить в горшочки.

Лук почистить, нарезать полукольцами, пассеровать в масле и добавить в горшочки.

Картофель почистить, нарезать соломкой, разложить в горшочки и залить бульоном, добавить укроп, горшочки накрыть крышками, поставить в печь и тушить блюдо до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.