Голубцы свекольные с мясом и овощами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Голубцы свекольные с мясом и овощами

Компоненты

Листья свекольные -700 г Фарш мясной – 500 г Лук репчатый – 3 шт. Морковь – 3 шт. Масло растительное – 4 столовые ложки Сметана – 1 стакан Чеснок – 3 зубчика Соли и перец молотый – по вкусу

Способ приготовления

Лук и морковь почистить, мелко нарезать и пассеровать в масле.

Чеснок почистить и растереть с солью. Мясной фарш смешать с пассерованными овощами, тертым чесноком, посолить и поперчить, тщательно перемешать.

Свекольные листья промыть, срезать толстые черешки, обдать кипятком и охладить.

На подготовленные листья уложить фарш, сформировать конверты, сложить в керамический горшок, залить сметаной, добавить немного воды. Горшок накрыть крышкой, поставить в духовку и тушить голубцы до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.