Голубцы свекольные с мясом

Голубцы свекольные с мясом

Компоненты

 Листья свекольные —200 г Фарш говяжий нежирный – 250 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Сметана нежирная – 1 стакан Чеснок – 1–2 зубчика Соль – по вкусу

Способ приготовления

 Лук и морковь почистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле.

Мясной фарш смешать с жареными овощами и мелко порубленным чесноком, посолить и тщательно перемешать.

Свекольные листья промыть, срезать толстые черешки, обдать кипятком и остудить.

На середину подготовленных свекольных листьев уложить порциями фарш, свернуть конвертиками, сложить в глубокий сотейник, залить сметаной, добавить немного горячей воды так, чтобы голубцы были слегка покрыты жидкостью. Тушить голубцы под крышкой до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Голубцы с мясом

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Голубцы с мясом 1 кг белокочанной капусты, 1/2 ст. муки, 50 г сливочного масла, 2 ст. сметанного соуса. Для фарша: 400 г мясного фарша, 1 ст. отварного рассыпчатого риса, 1–2 луковицы, 2 сваренных вкрутую яйца, 100 г сливочного масла, соль по вкусу.Капусту освободить от верхних


Голубцы свекольные с мясом

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Голубцы свекольные с мясом Компоненты Листья свекольные —200 г Фарш говяжий нежирный – 250 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Сметана нежирная – 1 стакан Чеснок – 1–2 зубчика Соль – по вкусуСпособ приготовления Лук и морковь


Голубцы свекольные с творогом и овощами

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Голубцы свекольные с творогом и овощами Компоненты Листья свекольные – 200 г Морковь – 1–2 шт. Тыква – 100 г Творог нежирный – 200 г Сметана нежирная – 1 стакан Масло растительное – 3–4 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовления Морковь почистить, натереть на


Голубцы свекольные с творогом и овощами

Из книги Готовим в духовке автора Кожемякин Р. Н.

Голубцы свекольные с творогом и овощами Компоненты Листья свекольные – 200 г Морковь – 1–2 шт. Тыква – 100 г Творог нежирный – 200 г Сметана нежирная – 1 стакан Масло растительное – 3–4 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовления Морковь почистить, натереть на


Голубцы свекольные с творогом, тыквой и морковью

Из книги Готовим в горшочках автора Кожемякин Р. Н.

Голубцы свекольные с творогом, тыквой и морковью КомпонентыЛистья свекольные – 200 гМорковь – 100 гТыква – 100 гТворог – 200 гСметана – 1 стаканСоль – по вкусуСпособ приготовленияМорковь почистить и натереть на крупной терке. Тыкву также натереть на крупной терке. Смешать


Голубцы свекольные с мясом и овощами

Из книги Готовим на пару автора Кожемякин Р. Н.

Голубцы свекольные с мясом и овощами КомпонентыЛистья свекольные – 700 г Фарш мясной – 500 г Лук репчатый – 3 шт. Морковь – 3 шт. Масло растительное – 4 столовые ложки Сметана – 1 стакан Чеснок – 3 зубчика Сыр тертый – 2 столовые ложки Соль и перец молотый – по вкусуСпособ


Голубцы свекольные с творогом и овощами

Из книги Готовим в аэрогриле автора Кожемякин Р. Н.

Голубцы свекольные с творогом и овощами КомпонентыЛистья свекольные – 700 кг Морковь – 200 г Тыква – 200 г Лук репчатый – 200 г Творог – 200 г Сметана – 1 стакан Масло растительное – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияМорковь и лук почистить, нашинковать и


Голубцы свекольные с мясом и овощами

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Голубцы свекольные с мясом и овощами КомпонентыЛистья свекольные -700 г Фарш мясной – 500 г Лук репчатый – 3 шт. Морковь – 3 шт. Масло растительное – 4 столовые ложки Сметана – 1 стакан Чеснок – 3 зубчика Соли и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияЛук и морковь


Голубцы свекольные с творогом и овощами

Из книги Мультиварка. Блюда на любой вкус автора Калугина Л. А.

Голубцы свекольные с творогом и овощами КомпонентыЛистья свекольные – 700 г Морковь – 200 г Тыква – 200 г Лук репчатый – 200 г Творог – 200 г Сметана – 1 стакан Масло растительное – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияМорковь и лук почистить, нашинковать и


Голубцы свекольные с мясом

Из книги автора

Голубцы свекольные с мясом КомпонентыЛистья свекольные – 200 г Фарш мясной – 250 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Сметана – 1 стакан Чеснок – 3 зубчика Соль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияЛук и морковь почистить,


Голубцы свекольные с творогом и овощами

Из книги автора

Голубцы свекольные с творогом и овощами КомпонентыЛистья свекольные – 200 г Морковь – 100 г Тыква – 100 г Творог – 200 г Сметана – 1 стакан Масло растительное – 0, 25 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияМорковь почистить, натереть на крупной терке и обжарить в


Голубцы свекольные с мясом

Из книги автора

Голубцы свекольные с мясом КомпонентыЛистья свекольные – 200 г Фарш мясной – 250 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Сметана – 1 стакан Чеснок – 3 зубчика Соль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияЛук и морковь почистить,


Голубцы свекольные с творогом и овощами

Из книги автора

Голубцы свекольные с творогом и овощами КомпонентыЛистья свекольные – 200 г Морковь – 100 г Тыква – 100 г Корень пастернака – 1 шт. Творог – 200 г Сметана – 1 стакан Масло растительное – 0, 25 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияМорковь и корень пастернака почистить,


Голубцы свекольные с творогом, тыквой и морковью

Из книги автора

Голубцы свекольные с творогом, тыквой и морковью КомпонентыЛистья свекольные – 200 г Морковь – 100 г Тыква – 100 г Творог – 200 г Сметана – 1 стакан Масло растительное – 0,25 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияМорковь почистить и натереть на крупной терке. Тыкву


Голубцы свекольные с мясом и овощами

Из книги автора

Голубцы свекольные с мясом и овощами КомпонентыСвекольные листья – 500 г Говяжий или свиной фарш – 400 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт. Масло растительное – 3 столовые ложки Сметана – 1 стакан Чеснок – 2–3 зубчика Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияЛук


Голубцы свекольные с творогом и овощами

Из книги автора

Голубцы свекольные с творогом и овощами КомпонентыСвекольные листья – 500 г Морковь – 1–2 шт. Тыква очищенная – 150 г Творог – 300 г Сметана – 1 стакан Масло сливочное – 2 столовые ложки Соль и сахар – по вкусуСпособ приготовленияМорковь натереть на средней терке, обжарить