Рагу овощное с баклажанами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Рагу овощное с баклажанами

Компоненты

Баклажаны – 3 шт. Картофель – 3 шт. Лук репчатый – 1 шт. Капуста белокочанная – 300 г Морковь – 1 шт. Помидоры – 2 шт. Масло растительное – 0,5 стакана Соль – по вкусу

Способ приготовления

Все овощи почистить, нарезать кубиками. Каждый овощ отдельно пассеровать в масле и слоями сложить в керамический горшок: капусту, картофель и баклажаны.

Смешать пассерованные морковь, лук и помидоры и эту смесь выложить на баклажаны.

Горшок накрыть крышкой, поставить в духовку и тушить овощи при слабом нагревании до полной готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.