Рис по болгарски

Рис по болгарски

Компоненты

Рис – 350 г Лук репчатый – 2 шт. Помидоры – 2 шт. Перец болгарский – 2 шт. Масло растительное – 5 столовых ложек Вода – 0,6 л Зелень петрушки – 1 пучок Соль – по вкусу

Способ приготовления

Лук почистить и мелко нарезать. Перец разрезать вдоль, удалить семена и нашинковать. Помидоры опустить в кипяток на 1 минуту, вынуть, снять кожицу и нарезать тонкими дольками. Все овощи пассеровать в масле, затем переложить в керамический горшок, насыпать рис, залить горячей водой, посолить. Горшок накрыть, поставить в духовку и варить рис до готовности.

Подавать со свежей зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Камбала по-болгарски

Из книги Рыба - царица стола автора Сборник рецептов

Камбала по-болгарски 900 г камбалы, 1 ст.л. муки, 4 ст.л. растительного масла, соль, зелень петрушки, лимонный сок -по вкусу, пол-лимона, 750 г отварного картофеля, 100 г черствого белого хлеба, жир для жаренья.Рыбу обработать, нарезать на порции, посолить, запанировать в муке и


По-болгарски

Из книги Твоя пельменная автора Маслякова Елена Владимировна

По-болгарски Болгарская кухня богата пикантными блюдами, но сразу привыкнуть к ней нелегко. Смущает обилие неизвестных специй и необычный колорит. Однако если вам когда-либо придется посетить такой ресторанчик, не откажитесь от традиционных болгарских блюд. А пока вы


Закуска по-болгарски

Из книги Лучшие рецепты закусок для любого праздника и не только автора Кротов Сергей

Закуска по-болгарски 200 г брынзы, 1 головка чеснока, 4 столовые ложки оливкового масла, 0,5 чайной ложки красного перца, 4 столовые ложки сметаны, 10 ядер грецких орехов, по вкусу – укроп, кинза, орегано Чеснок растирать с солью, добавляя небольшими порциями растительное


Баклажаны по-болгарски

Из книги Консервирование для лентяек автора Калинина Алина

Баклажаны по-болгарски На 10 банок вместимостью 0,5 л необходимо: свежих баклажанов — 6 кг, красных томатов — 1,6 кг, репчатого лука — 1,9 кг, чеснока — 120 г, зелени петрушки — 100 г, растительного масла — 900 г, соли — 150 г, черного горького молотого перца и душистого молотого


Овощной суп по-болгарски

Из книги Лучшие блюда из кабачков, перца, баклажанов автора Кашин Сергей Павлович

Овощной суп по-болгарски Ингредиенты1? л овощного бульона, 2 клубня картофеля, 2 стручка болгарского перца, сушеная зелень, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКартофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена,


Кабачки по-болгарски

Из книги Кулинарная книга рыбака автора Кашин Сергей Павлович

Кабачки по-болгарски Ингредиенты2 кг кабачков, 1 кг капусты брокколи, 1 кг капусты кольраби, 1 кг савойской капусты, 1 кг цветной капусты, 1 кг баклажанов, 1 кг спаржевой фасоли, 1 кг болгарского перца, 1 кг зеленого горошка, 1 кг томатов, 1 кг моркови, сахар, соль.Способ


Уха сборная по-болгарски

Из книги Как делать колбасы в домашних условиях автора Калинина Алина

Уха сборная по-болгарски Ингредиенты:170 г рыбы (любой), 50 г моркови, 50 г репчатого лука, 5 г корня сельдерея, 5 г корня петрушки, 5 г пастернака, 30 г сливочного или растительного масла, лавровый лист, черный перец горошком, соль.Способ приготовления:Морковь, репчатый лук,


Шашлык по-болгарски

Из книги Готовим в духовке автора Кожемякин Р. Н.

Шашлык по-болгарски 500 г баранины, 100 г лука, соль и перец по вкусу. Для соуса:5 долек чеснока, 10 зерен миндаля, 2 ст. ложки хлебных крошек, 100 мл растительного масла, желток, ? лимона, соль. Порезать мясо на кусочки по 20–25 г, насадить их на


Рис по болгарски

Из книги Готовим в горшочках автора Кожемякин Р. Н.

Рис по болгарски КомпонентыРис – 1,5 стакана Лук репчатый – 3 шт. Помидоры – 4 шт. Перец сладкий – 2 шт. Масло растительное – 3 столовые ложки Вода – 3 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияЛук почистить, мелко нашинковать, сложить в сотейник и обжарить в растительном


Рис по болгарски

Из книги Запекаем в глиняных горшочках, в духовке и микроволновке автора Нестерова Дарья Владимировна

Рис по болгарски КомпонентыРис – 350 г Лук репчатый – 2 шт. Помидоры – 2 шт. Перец болгарский – 2 шт. Масло растительное – 5 столовых ложек Вода – 0,6 л Зелень петрушки – 1 пучок Соль – по вкусуСпособ приготовленияЛук почистить и мелко нарезать. Перец разрезать вдоль, удалить


Рис с грибами по-болгарски

Из книги Мультиварка. Блюда на любой вкус автора Калугина Л. А.

Рис с грибами по-болгарски КомпонентыГрибы белые свежие – 200 г Рис – 250 г Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Мука – 1 столовая ложка Вода – 0,75 стакана Соль и перец молотый черный и красный – по вкусуСпособ приготовленияГрибы почистить, обдать


Овощи по-болгарски

Из книги Аппетитное жаркое, гуляш, кулеш, солянки, плов, рагу и другие блюда в горшочках автора Гагарина Арина

Овощи по-болгарски Ингредиенты6 помидоров, 4 стручка болгарского перца, 2 небольших цукини, 2 луковицы, 2–3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 150 г брынзы, 1/2 пучка зелени петрушки, 1/2 пучка зелени укропа, перец, соль.Способ приготовленияПомидоры и цукини


Свинина по-болгарски

Из книги автора

Свинина по-болгарски Ингредиенты600 г свинины, 4 стручка болгарского перца, 4 помидора, 100 г сыра, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 50 мл овощного бульона, 1 пучок зелени петрушки, 1 чайная ложка паприки, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияПомидоры


Рис с овощами по-болгарски

Из книги автора

Рис с овощами по-болгарски КомпонентыРис – 1 стакан Лук репчатый – 1 шт. Помидоры небольшие – 2 шт. Перец болгарский – 1 шт. Масло растительное – 4 столовые ложки Масло сливочное – 2 столовые ложки Вода – 2 стакана Зелень огородная – 1 пучок Соль – по вкусуСпособ


Пицца по-болгарски

Из книги автора

Пицца по-болгарски КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 1,5 стакана Масло сливочное – 150 г Яйцо – 1 шт. Соль – 1 чайная ложка Вода – 0,25 стаканаДля начинкиБрынза – 300 г Помидоры – 8 шт. Лук репчатый – 3–4 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Масло сливочное – 1 столовая


Рис с грибами по-болгарски

Из книги автора

Рис с грибами по-болгарски Ингредиенты: 400 г. грибов, 2 стакана риса, 3 луковицы, 3 ст. л. растительного масла, 300 мл воды, 1 ст. л. муки, зелень петрушки, 0,5 ч. л. красного перца, 0,5 ч. л. молотого черного перца, соль. Рис отварить до полуготовности. Грибы нарезать. Лук нарезать