Запеченные рулеты с вареным мясом, луком, яйцами, сметаной и укропом «Коломенские»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Запеченные рулеты с вареным мясом, луком, яйцами, сметаной и укропом «Коломенские»

• 3 листа лаваша

• 300 г любого вареного мяса

• 3–4 луковицы

• 200 г сметаны

• 3 яйца

• 1 пучок укропа

• растительное масло, перец и соль – по вкусу

Мясо пропустите через мясорубку. Лук нашинкуйте, обжарьте на растительном масле, добавьте мясо, посолите и поперчите. Полученную начинку тщательно перемешайте. При необходимости добавьте в начинку немного бульона или кипяченой воды.

На каждый лист лаваша уложите начинку и сверните рулетом. Полученные 3 рулета положите в смазанную растительным маслом форму. Яйца и сметану тщательно взбейте и залейте этой смесью рулеты. Запекайте в духовке 30–40 минут при температуре 180 °C.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.