Филе судака с яблоками и луком
Филе судака с яблоками и луком
– филе судака или трески – 2 шт.
– зеленое яблоко – 1 шт.
– репчатый лук – 1 шт.
– майонез – 1 ст. ложка
– сыр (натертый на мелкой терке) – 50 г
– сок лимона – 1 ст. ложка
– мука – 1 ст. ложка
– зелень, соль, перец – по вкусу
– растительное масло – для жарки
2 порции
65 минут
Рыбное филе слегка отбейте, посолите, поперчите, сбрызните соком лимона.
Лук мелко нарежьте, яблоко натрите на крупной терке.
Лук и яблоко перемешайте, добавьте майонез, еще раз перемешайте.
На каждое филе выложите полученную смесь, сверните рулетом, заколите шпажками и обваляйте в муке.
Обжарьте филе на разогретом растительном масле до образования румяной корочки.
Аккуратно удалите шпажки, слегка смажьте филе майонезом, посыпьте сверху сыром и доведите до готовности в духовке, разогретой до 180 °C, в течение 15 минут.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Филе судака на картофеле
Филе судака на картофеле Филе судака 1 кгСливочное масло 230 гКартофель 800 гУкроп 20 гЛаймы 2 шт.Соль, перецВремя приготовления – 35 минКалорийность – 79 ккалФиле судака выложить на бумагу для выпечки. Добавить часть сливочного масла (150 г), посолить, поперчить, завернуть
Филе судака по-китайски
Филе судака по-китайски Ингредиенты: 1 кг филе судака, 2 луковицы, 2 столовые ложки растительного масла, 1 лимон, 100 г сметаны, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок укропа и петрушки, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 чайная ложка семян тмина, перец, соль.Способ приготовления: Филе
Рагу в тыкве с куриным филе, беконом, луком, яблоками, шалфеем и корицей «Британское»
Рагу в тыкве с куриным филе, беконом, луком, яблоками, шалфеем и корицей «Британское» ?300 г вареного куриного филе?100–150 г бекона?1 тыква (1 кг 200 г)?1 луковица?1 красное яблоко?1 стакан яблочного сока?1 ч. ложка кукурузного крахмала? 1/ 2ч. ложки сушеного шалфея?корица, перец и
Филе судака в кляре
Филе судака в кляре Ингредиенты:500 г филе судака, 100 мл молока, 2 столовые ложки пшеничной муки, 2 столовые ложки растительного масла, ? чайной ложки имбиря, 1 пучок укропа, красный молотый перец, соль.Способ приготовления:Филе рыбы промыть, нарезать порционными кусками,
Филе судака по-венгерски
Филе судака по-венгерски Ингредиенты300 г судака, 15 г сливочного масла, 50 г сметаны, 50 г репчатого лука, 5 г муки, перец красный, соль Способ приготовленияОбработанную рыбу разделать на филе без кожи, нарезать на порционные куски.В кастрюле на сливочном масле слегка
Запеканка из филе судака
Запеканка из филе судака Ингредиенты500 г судака, 20 г муки, 1 яйцо, 100 г молока, 40 г жира, 10 г уксуса, соль Способ приготовленияПодготовленную рыбу разделывают на филе с кожей без костей, нарезают, сбрызгивают уксусом или лимонной кислотой, солят и укладывают в смазанный
Салат из филе судака
Салат из филе судака Ингредиенты Филе судака – 200 г, майонез – 150 г, орехи грецкие – 50 г, яблоки – 3 шт., салат зеленый – 1 пучок, соль по вкусу.Способ приготовления Филе судака отваривают в подсоленной воде, остужают и разминают вилкой до получения однородной массы. Яблоки
Филе судака с фенхелем
Филе судака с фенхелем Ингредиенты: 4 клубня фенхеля, 4 луковицы, 1 стебель зеленого лука, 1 апельсин, 750 г филе судака или морского окуня, соль, молотый черный перец, 0,5 ч. ложки сухого тимьяна, 2 ст. ложки растительного масла, куркума на кончике ножа.Приготовление: фенхель
Филе судака в кляре
Филе судака в кляре Ингредиенты500 г филе судака, 100 мл молока, 2 столовые ложки пшеничной муки, 2 столовые ложки растительного масла, 1/4 чайной ложки имбиря, 1 пучок зелени укропа, красный молотый перец, соль.Способ приготовленияФиле рыбы промыть, нарезать порционными
Филе судака в кляре
Филе судака в кляре Ингредиенты500 г филе судака, 100 мл молока, 2 ст. л. пшеничной муки, 2 ст. л. растительного масла, ? ч. л. имбиря, 1 пучок зелени укропа, красный молотый перец, соль. Способ приготовленияФиле рыбы промыть, нарезать порционными кусками, посолить, залить молоком и
Уха из филе судака
Уха из филе судака Ингредиенты: 300 г филе судака, 2 картофелины, 2 морковки, 1/2 пучка зеленого лука, лавровый лист, соль.Способ приготовления: Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Зеленый лук вымыть, нарубить. Филе судака промыть, крупно нарезать, выложить
Уха из филе судака
Уха из филе судака Ингредиенты: 300 г филе судака, 2 картофелины, 2 морковки,1/2 пучка зеленого лука, лавровый лист, соль.Способ приготовления: Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Зеленый лук вымыть, нарубить. Филе судака промыть, крупно нарезать, выложить
Филе судака с шампиньонами
Филе судака с шампиньонами Время приготовления: 40 минКоличество порций: 2 — 3Ингредиенты: 1 кг судака, 200 г шампиньонов, 40 г корня петрушки, 2 головки репчатого лука, 2–3 ст. ложки растительного масла, 2–3 ст. ложки грибного отвара; перец, соль по вкусу.ПриготовлениеИзрубить
Суп с филе судака и помидорами
Суп с филе судака и помидорами Ингредиенты200 г филе судака, 200 г картофеля, 200 г помидоров, 60 г репчатого лука, 10 г петрушки, 600 мл воды, соль.Способ приготовленияФиле сварить в подсоленной воде, бульон процедить. Картофель нарезать кубиками, помидоры – полукружиями, лук