Быстрый пирог с вареной колбасой, сыром и петрушкой «Голицинский»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Быстрый пирог с вареной колбасой, сыром и петрушкой «Голицинский»

• 2 листа лаваша

• 300 г вареной колбасы

• 150 г твердого сыра

• 2 яйца

• 100 мл молока

• 1 пучок петрушки

• растительное масло – для смазывания формы

• 1 щепотка соли

Яйца взбейте с молоком и щепоткой соли. Форму смажьте растительным маслом. Один лист лаваша смажьте яичной смесью и уложите в форму смазанной стороной вниз так, чтобы края свисали.

Вареную колбасу натрите на крупной терке, добавьте несколько столовых ложек яичной смеси, перемешайте и уложите на лаваш. Посыпьте все рубленой петрушкой, поверх уложите три четверти листа лаваша и прижмите. Смажьте его яичной смесью и разложите тертый сыр, смешанный с несколькими ложками яичной смеси.

Загните наверх свисающие края нижнего листа лаваша, чтобы получился закрытый пирог, и смажьте его оставшейся яичной смесью. Запекайте в духовке 15 минут при средней температуре.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.