Пирог с брынзой, плавленым сыром, помидорами, укропом и базиликом «Бёрек на скорую руку»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пирог с брынзой, плавленым сыром, помидорами, укропом и базиликом «Бёрек на скорую руку»

• 4 листа лаваша

• 500 г брынзы

• 300 г плавленого сыра

• 2 помидора

• 2–3 яйца

• ? стакана молока

• ? пучка укропа

• ? пучка базилика

• растительное масло и семена кунжута – по вкусу

Брынзу и плавленый сыр измельчите и смешайте. Помидоры и зелень мелко нарежьте и смешайте с сыром и брынзой. Полученную начинку тщательно перемешайте. Яйца взбейте с молоком и растительным маслом.

На противень положите бумагу для выпечки и слегка смажьте еe растительным маслом. Поверх перпендикулярно друг к другу уложите 2 листа лаваша так, чтобы их края свисали, и разложите начинку.

Оставшийся лаваш вырежьте по размеру пирога, смажьте яичной смесью и накройте подготовленными кусками начинку. Загните края так, чтобы получился закрытый пирог, смажьте оставшейся яичной смесью и посыпьте кунжутом. Запекайте в духовке 10–15 минут при средней температуре.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.